Prøv poteter med slakteavfall og ost i gryter. Deilig, aromatisk og, viktigst, veldig lett å tilberede. Retten vil ikke forlate noen likegyldige. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Alle rettene i keramiske gryter er veldig enkle og enkle å tilberede. I tillegg er næringsstoffer bedre bevart i dem, noe som bare er iboende i denne metoden for matlaging. Slike retter serveres vanligvis i samme rett som de tilberedes. Siden retter i potter ser spektakulære ut, og ikke bare daglig, men også på et festlig bord. De eneste unntakene er supper, som tilberedes i en stor gryte og helles i porsjonsretter. I dag foreslår jeg å lage poteter med slakteavfall og ost i gryter.
Deilig tilberedt slakteavfall med poteter i en gryte i ovnen gjør et stort utvalg av hverdagsmenyen, og blir et godt alternativ for en varm rett. Godbiten er svært variabel, og den kan suppleres med forskjellige interessante produkter, som utfyller den nøytrale smaken av basekomponentene. For eksempel salte sauser, aromatiske krydder og urter. Et passende tillegg ville være revet ost, syltet løk, paprika. Da blir poteter i potter mer smakfulle og mer saftige. Godbiten blir mer tilfredsstillende hvis du legger til stekte sopp eller auberginer i sammensetningen. Retten blir mer deilig ved å tilsette litt smør i grytene. Alt i alt er matlaging en morsom og kreativ prosess.
Se også hvordan du tilbereder tyrkiske poteter med ost i ovnen.
- Kaloriinnhold per 100 g - 305 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 1 time og 30 minutter
Ingredienser:
- Poteter - 4-5 stk. avhengig av størrelsen
- Biprodukter (lever, hjerter, mager)-250 g (alle varianter, kyllingbiprodukter brukes i oppskriften)
- Tomatpuré - 1 ss
- Vegetabilsk olje - til steking
- Ost - 50 g
- Malet svart pepper - 0,5 ts eller å smake
- Salt - 1 ts eller å smake
Steg for steg matlaging av poteter med slakteavfall og ost i gryter, oppskrift med foto:
1. Vask slakteavfallet og tørk det med et papirhåndkle. Skjær venefilmen og skjær i mellomstore biter.
2. Varm vegetabilsk olje i en skillet og tilsett tilberedt slakteavfall. Smak dem til med salt og svart pepper. Stek maten på middels varme, rør av og til til den er gyllenbrun.
3. Legg det stekte slakteavfallet i en keramisk gryte.
4. Skrell potetene og vask dem under rennende vann. Skjær den i mellomstore terninger og legg i gryter.
5. Smak potetene til med salt og svart pepper og tilsett tomatsausen. Tilsett eventuelt laurbærblader og krydderterter.
6. Dryss maten med revet ost og lukk beholderen med lokket. Send poteter med innmat og ost i gryter for å bake i ovnen i 1 time. Sett grytene i en kjølig ovn og varm dem sammen. Siden keramiske potter ikke liker et kraftig temperaturfall, som de kan sprekke fra. Server den ferdige retten varm, nystekt. Best i gryten der den ble tilberedt.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager poteter i gryter.
