Posjerte egg kan ikke bare serveres til frokost, men også dekorere eller supplere forskjellige retter med dem. Legg merke til den trinnvise oppskriften med et bilde av en grønnsaksalat med ost, frø og et posjert egg. Videooppskrift.
Med en lys smak og utseende, grønnsaksalat med saltet ost, solsikkefrø og posjert egg med kremet eggeplomme. Perfekt for en solid frokost, en lett lunsj eller en solid førrettsmat. Retten har mange ingredienser, den er ganske voluminøs og inneholder en stor mengde grønnsaker, som får deg til å føle deg mett lenge. Derfor er denne salaten perfekt som hovedmåltid for en sen middag. Det er næringsrikt, men legger ikke til ekstra kilo.
Tilsett biter av kokt kylling eller aspargesbønner til ingrediensene for å gjøre salaten mer mett. De vil passe perfekt inn i den generelle smaken og gjøre salaten mer næringsrik. Til dressing av fatet tok jeg vanlig vegetabilsk olje, men hvis du ønsker det, kan du bruke oliven, sesam, gresskar, etc. Fett yoghurt, fettfattig rømme eller en mer kompleks komponentsaus, for eksempel fra eggeplommer som piskes med en mikser med vegetabilsk olje, er også egnet her.
Hvordan lage kokte egg, nettstedet har mange artikler med trinnvise illustrasjoner og detaljerte beskrivelser. Derfor, hvis du vil vite de detaljerte tekniske nyansene ved å lage posjert posjert, så bruk søkelinjen, der du finner oppskrifter der du leser alt.
- Kaloriinnhold per 100 g - 58 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Tomater - 1-2 stk. avhengig av størrelsen
- Salt - 0,5 ts eller å smake
- Egg - 2 stk. (for to porsjoner)
- Vegetabilsk olje - til dressing
- Varm pepper - 0,25 belger
- Agurker - 1 stk.
- Skrellede solsikkefrø - 1 ss.
- Greens - noen kvister
- Ost - 100 g
Steg for steg matlaging av grønnsaksalat med ost, frø og posjert egg, oppskrift med foto:
1. For å koke posjerte egg brukte jeg den enkleste måten - en mikrobølgeovn. For å gjøre dette, hell innholdet i egget i en kopp vann.
2. Send egget til mikrobølgeovnen i 1 minutt ved 850 kW. Hvis du har en enhet med en annen effekt, følger du tilberedningsprosessen. Du kan trenge mer eller mindre tid. Når proteinet koagulerer, anses posjert som klart.
3. Vask agurkene, tørk med et papirhåndkle og skjær i tynne halvringer.
4. Vask tomatene, tørk med et papirhåndkle og skjær i terninger.
5. Vask, tørk og hakk greenene. Vask paprika og fjern frøene. de er de skarpeste, og finhakk fruktkjøttet.
6. Skjær osten i strimler eller terninger.
7. Ha all maten i en salatbolle, salt, smak til med vegetabilsk olje og rør.
8. Del salaten i flate serveringsskåler.
9. Stikk hull i solsikkefrøene i en ren og tørr stekepanne og dryss dem over salaten.
10. Pynt grønnsaksalaten med ost og frø med et posjert egg og server.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en frisk grønnsaksalat med et posjert egg.
