Utrolig mørt og luftig - cottage cheese -muffins med sjokolade. De vil ikke forlate noen likegyldige. I tillegg er desserten veldig sunn, den trinnvise oppskriften med et foto er veldig enkel, og produktene er rimelige. Videooppskrift.
Jeg anbefaler å prøve oppskriften på den raskeste og enkleste baking - cottage cheese -muffins med sjokolade. Veldig mørt, moderat søtt, utrolig velsmakende, saftig og ikke tørt i det hele tatt. Samtidig er de ikke tunge, og ikke fete! Denne deilige desserten er perfekt for å drikke te med familien din i en helg. Det vil være et flott tillegg til en kopp kaffe eller te om morgenen. Slike cupcakes tilberedes enkelt og enkelt, enhver nybegynner kokk kan håndtere dem. Mat til matlaging er rimelig, billig og finnes i alle hjem.
Oppskriften vil spesielt hjelpe hvis du kjøpte cottage cheese, men det viste seg å være sur eller bedervet cottage cheese i kjøleskapet. Du kan bake alle slags ostemasse fra dette. Hvis du vil ha variasjon, del deigen i flere biter og ha et annet fyll i hver. For eksempel epler, bananer, kandiserte frukter, rosiner, peanøtter, nøtter … Det er mange alternativer for eksperimentet. Du kan bruke svart, melk eller hvit sjokolade til glasur, avhengig av hva du foretrekker. Du kan også legge til et stykke sjokolade i midten av kaken. Det vil ikke gå tomt, brenne eller ødelegge smaken på bakevarer. Aromatisk og luftig ostemasse passer godt til mange fyllinger.
Se også hvordan du lager en kefir cupcake med sitronskall.
- Kaloriinnhold per 100 g - 359 kcal.
- Porsjoner - 6
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Cottage cheese - 300 g
- Sjokolade - 100 g til glasur
- Melk - 30 ml
- Sukker - 100 g
- Hvetemel - 150 g
- Smør - 20 g
- Egg - 1 stk.
- Salt - en klype
Steg-for-trinn-tilberedning av cottage cheese-muffins med sjokolade, oppskrift med foto:
1. I en bolle kombinerer du cottage cheese med mel, sukker og salt og rører til det er jevnt.
2. Ha egg og melk ved romtemperatur i ostemassen.
3. Ha deretter mykt smør ved romtemperatur. Men hvis du bruker fet cottage cheese, trenger du ikke å tilsette smør. Hvis hytteosten er tørr og fettfri, kan du øke mengden.
4. Rør deigen til den er jevn og glatt. Du kan bruke en blender til denne prosessen. Da blir deigen glatt og glatt, og bakevarer blir spesielt møre.
5. Hell deigen i porsjonsformer. Smør jernbeholdere på forhånd med et tynt lag med olje, silikon og papirformer som kan smøres med ingenting.
Varm opp ovnen til 180 grader og send cottage cheese -muffinsene med sjokolade for å bake i 20 minutter. Kontroller beredskapen med en tresplitter. Stikk den gjennom midten av kaken, den skal ikke klistre på den. Når produktene er klare, fjerner du dem fra ovnen, avkjøler og fjerner fra formen. Smelt deretter sjokoladen i et dampbad eller en mikrobølgeovn, og bruk en silikondeigbørste for å belegge cupcakes med den. La bakervarer stå i romtemperatur for å stille sjokoladeglasuren.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager sjokolade cottage cheese -muffins.
