Fryser på gata eller blir forkjølet? Tilbered et glass duftende sitrusgløgg, og det vil definitivt varme deg og hjelpe deg med å gro.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Hva er gløgg, og til og med sitrus? Det er en varm, aromatisk og varmende drink laget av rød eller hvit tørrvarmet vin med tilsetning av alle slags krydder, krydder og frukt. Kanelstang og feddknopper brukes oftest som tilsetningsstoffer. I den foreslåtte versjonen - sitrus gløgg. Smaken på drikken er rikere, fordi han har samlet de beste fruktkvalitetene i seg selv.
Skiver av sitroner og appelsiner ble brukt til fremstillingen. I tillegg, hvis du er veldig glad i sitrussmaken, kan du i tillegg presse juice fra disse fruktene eller rive skallet. Dette vil gi gløgg en enda mer subtil smak. Du kan også tilsette ferskpresset "fersk" og pakket juice av god kvalitet til drikken, samt alle slags sitrusbaserte likører og likører. Gløgg drikkes bare varmt, mens det lukter duftende med en smakbukett.
Populariteten til sitrusdrikker er ikke ubegrunnet. Det er kjent at de tilhører produktene under nummeret "1" i kampen mot forkjølelse og høst-vinterblues, fordi inneholder en stor mengde vitamin A, B og C. Generelt anses sitroner, appelsiner og mandariner å være et sterkt antioksidantmiddel med tonisk effekt. De metter kroppen med kraftige mineraler og spiller en av de første rollene i den generelle antikuldeffekten.
- Kaloriinnhold per 100 g - 80 kcal.
- Porsjoner - 1 liter
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Tørr rødvin - 1 l
- Appelsin - 4-6 skiver
- Sitron - 2-4 kiler
- Eple - 1/2 stk.
- Ingefærrot - 1 cm
- Kanelstang - 1 stk.
- Allehånde erter - 4-5 stk.
- Nellik - 2 knopper
Tilberedning av gløgg av sitrus
1. Hell vinen i en kjele og dypp allehånde, kanelstang og feddknopper i den.
2. Skrell og skjær ingefæren i 2 biter.
3. Vask eplet, fjern kjernen og del det i 2 deler.
4. Vask sitronen og kutt av 1/6 av den. Selv om du liker sitrusnoter, kan du legge mer sitron.
5. Vask appelsinen, tørk den og kutt også av et par skiver fra den.
6. Dypp skiver av sitron, appelsin, eple og ingefær i vinen. Send gryten til komfyren. Varm vinen til 70–80 ° C og fjern den fra ovnen. Pakk sitrus gløgg i et varmt teppe eller hell det i en termos og la stå i 10-15 minutter. Etter det kan drikken helles i glass og begynne å smake.
Se også videooppskriften om hvordan du lager din egen gløgg i Karibia:
