Steg-for-trinn oppskrift på kyllingfilet i søtsyrlig saus med søt pepper: en liste over produkter og matlagingsteknologi. Videooppskrifter.
Kyllingfilet i søtsyr saus med paprika er en uvanlig næringsrik rett med en deilig smak. Den har et lavt kaloriinnhold, men gir samtidig mange nyttige stoffer til kroppen. Den kan tilberedes både til hverdagsbordet og inkluderes i listen over ferieretter, ved å endre måten den serveres på.
Kyllingekjøtt er grunnlaget for retten, så du bør ikke være uforsiktig med valget. Den beste smaken av det ferdige måltidet vil bli gitt av et ferskt produkt som ikke har blitt frosset. Den har en lyserød nyanse. Massen er elastisk, overflaten fester seg ikke. Lukten er knapt merkbar, behagelig.
Kjøtt fra kyllingbryst anses i noen grad som kosthold, fordi det er høyt i protein og lite fett. Det er lettere å fordøye enn for eksempel svinekjøtt. Den er imidlertid best tilberedt med smakforbedrende pickles og sauser.
Vår søte og sure kyllingfiletoppskrift bruker også paprika. Det gjør smaken mer intens og fremmer bedre assimilering av kjøtt.
Vi foreslår at du gjør deg kjent med en enkel oppskrift på kyllingfilet i søtsyrlig saus med et bilde og inkluderer det i familiens meny.
Se også Cooking Sweet and Sour Duck.
- Kaloriinnhold per 100 g - 157 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Kyllingfilet - 500 g
- Søt paprika - 1-2 stk.
- Maisstivelse (til panering) - 2 ss
- Egg - 1 stk.
- Tomatsaus - 3 ss
- Balsamicoeddik - 1 ss
- Soyasaus - 50-60 ml
- Vegetabilsk olje - 100 ml
- Sukker - 1 ts
- Hvitløk - 4 fedd
Steking av kyllingfilet trinnvis i søtsyrlig saus med paprika
1. For å koke mør kyllingfilet i søtsyrlig saus, fjern brusk fra kjøttet, kuttet i terninger eller terninger. Dypp hvert stykke i maisstivelse, det vil tørke overflaten litt, og i fremtiden kan du bevare kyllingens saftighet under eggdeigen.
2. Kjør et rå egg i en dyp tallerken og visp med en visp eller mikser. Vi legger en stekepanne med en liten mengde vegetabilsk olje på bålet. Alternativt dyppes hvert stykke panert kjøtt i eggemassen og legges umiddelbart i en forvarmet panne.
3. Stek kyllingfilet i små porsjoner, snu av og til. Det skal dannes en gyllenbrun skorpe på kjøttet. Vi fjerner de ferdige brikkene på en egen tallerken dekket med absorberende papir.
4. Søt paprika til kyllingfilet i min sursøte saus, fjern frøene og skjær i terninger. Stek deretter i oljen til overs etter steking av kyllingen. Steketiden er bare 5-7 minutter. Etter denne tiden, tilsett tomatsaus og rør. Vi står i noen minutter til.
5. Legg deretter den stekte kyllingen igjen i en panne med pepper og stek sammen i ytterligere 3 minutter. Hell deretter i soyasaus, balsamico, tilsett sukker og hvitløk hakket med en kniv. Dekk til med lokk. Steketid på middels varme - 10 minutter. I løpet av denne tiden tykner sausen og omslutter hvert kjøttstykke godt.
6. Duftende kyllingfilet i søtsyrlig saus med søt pepper er klar! På den daglige menyen kan den serveres med ris, pasta eller potetmos. Og for å dekke festbordet, er Idaho -poteter med en krydret sprø skorpe, bakt i ovnen, egnet for en så utsøkt rett.
Se også videooppskrifter:
1. Kylling i sursøt saus med ananas
2. Kyllingfilet i sursøt saus, veldig velsmakende
