Etter en lang og streng fastetid kommer en lys søndag - påske! Og for å overraske gjestene dine på denne ferien, tilbereder du kaffe og egg med gelé.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Kaffe og melkegelé er en dessert for kaffeelskere og søte elskere. For tilberedning brukes et minimum av produkter og et minimum av arbeidskraft, mens en spektakulær delikatesse viser seg å være utrolig velsmakende. Og et så fargerikt utseende av gelé kan gis ved hjelp av kyllingegg. De vil se flott ut på en festlig fest og dekorere påskebordet.
Selve geléen, i tillegg til den originale presentasjonen, har en utmerket smak, og den vil bli likt ikke bare av barn, men også av foreldrene. I tillegg er en slik delikatesse veldig nyttig for den voksende kroppen og eldre i dannelsen av bein. Tross alt blir det fremstilt på basis av gelatin, som er en blanding av peptider og proteiner oppnådd ved delvis hydrolyse av kollagen. Det er kollagen som utgjør nesten 1/3 av alle proteiner i menneskekroppen. Det styrker bindevevet og sikrer dets elastisitet. Med alderen produserer kroppen mindre kollagen, leddbånd og sener er mindre elastiske, leddene blir stivere og det dannes rynker på huden. Det er derfor folk trenger å konsumere gelatin, fordi det fyller opp kollagenmangel. Og ved bruk av denne geléen kan du ikke bare få en behagelig smak, men visse helsemessige fordeler.
- Kaloriinnhold per 100 g - 115 kcal.
- Porsjoner - 20
- Tilberedningstid - 15 minutter for matlaging, pluss kjøletid
Ingredienser:
- Melk - 500 ml.
- Øyeblikkelig eller brygget kaffe - 2 ts
- Gelatin - 45 g
- Kanelstang - 1 stk.
- Sukker - 4 ss eller å smake
Tilberedning av kaffe og egg med melkgelé
1. Hell gelatin i et glass.
2. Hell 50 ml kokende vann over det, rør og la det svelle.
3. Ha kaffe og sukker i en annen beholder.
4. Hell kokende vann over kaffe, dypp en kanelstang i den og la den trekke. Hvis du ønsker det, kan du bruke brygget kaffe, som er brygget i en kaffemaskin eller i en spesiell turk.
5. Når kaffen er brygget og gelatinen er fullstendig oppløst, kombineres disse produktene med varm melk.
6. Rør godt i kaffe- og melkeblandingen.
7. La oss nå gå videre til den mest interessante prosessen, utformingen av geléen. For å gjøre dette trenger du kyllingskjell, som må samles en stund. Når du bruker et kyllingegg, lager du et lite hull på den ene siden (mer sløv) slik at innholdet kan renne ut. Skyll deretter skallet godt under rennende vann og legg det på en tallerken med hullet nedover slik at all væsken er glass. Tørk den deretter og legg den i et kyllingoppbevaringsbrett. Når du har det nødvendige antallet slike testikler, kan du begynne å lage dessert. Ta en teskje gelé og hell den over testiklene, som sendes til avkjøling i kjøleskapet.
8. Når geléen stivner, knuser du skallet og legger desserten på et serveringsfat. Pynt med kokos eller sjokoladeflak og server godbiten til te.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager melk-kaffe gelé.
[media =
