Oppskrift på å lage havregryn uten egg og sukker, uten margarin eller smør med dadler, tørkede aprikoser og ferske druer.
Kaker uten sukker og egg, baking er ikke bare mulig, men til og med nødvendig! For å tilberede de mest næringsrike og sunne havregrynkakene til frokost eller til en matbit, bruker vi bare sunne ingredienser uten skadelig fett og sukker.
- Kaloriinnhold per 100 g - 437 kcal.
- Porsjoner - 10
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Havregryn eller hel havregryn - 1 kopp
- Hvetemel - 1 glass
- Salt - en klype
- Brus - 1/3 ts
- Datoer - 150-170 g
- Tørkede aprikoser - 100-120 g
- Frøfrie druer - middels håndfull
- Vegetabilsk olje
Slik lager du havregryn uten sukker og margarin:
- Mal havregryn, og la 2 ss stå, som vi også legger i deigen.
- Kvern dadelmassen og tørkede aprikoser i en blender i potetmos. For å gjøre dette, tilsett et tredje eller et halvt glass vann. Du bør få en homogen tørket fruktpuré.
- Vi blander to typer mel, brus, salt, tørket fruktpuré (150-170 gram dadler og 100-120 tørkede aprikoser), vegetabilsk olje (ca. 7 ss). Deigen er klissete.
- Vi supplerer deigen med friske søte, frøfrie druer.
- Forvarm ovnen, legg pergamentet på arket.
- Vi oljer hendene slik at deigen ikke fester seg og ruller kuler med en diameter på 4, 5 cm. Legg dem på papir, trykk lett med håndflaten (det er bedre å gjemme druene midt i midten av kjeksene).
- Vi baker informasjonskapsler ved en temperatur på 180 grader, 25 minutter.
Havregrynkaker viser seg å være høye, veldig myke og veldig søte, til tross for at vi bakte dem uten sukker! Det deiligste er et par druer i midten. Før te drikker må kakene avkjøles.
