Våren er sesongen for ferske urter og grønnsaksretter. Friske grønnsaksalater er en av pionerene i vårsesongen. Og hvis de er supplert med krabbepinner og ost, så er dette generelt en fantastisk lett og sunn rett.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Salater er en favorittrett, sikkert av alle, uten unntak. Noen foretrekker sine solide, komplekse og seriøse alternativer, noen elsker eksotiske ingredienser, og for noen er en upretensiøs grønnsaksalat bra. Sistnevnte vil bli diskutert i denne anmeldelsen, men for å diversifisere smaken vil vi legge til sammensetningen med ost og krabbepinner. Disse ingrediensene er populært æret og elsket av alle.
Krabbe pinner er en nylig eksotisk som har blitt vanlig. De er enkle og praktiske å forberede! Og dette er allerede nok til å heve produktet til favorittene til moderne hjemmelaget mat. Derfor vil vi forberede en salat av ung hvitkål, agurker, krabbepinner og reddiker. Selv om du her kan bruke Peking (kinesisk) kål. Hun har allerede tatt igjen vår "gamle" hvithodede kvinne i popularitet. Den har en delikat smak og er veldig lett å kutte.
Du kan fortynne denne salaten med alle slags favorittingredienser. Legg for eksempel tomater, paprika, kyllingbiter, kokte egg, etc. Selv for metthetsretter kan du legge litt kokt løs ris eller mais. For omtrent 15 år siden ble en slik salat utelukkende laget på helligdager. Men i dag er det allerede et kjent hverdagsmåltid. Selv om han på en høytidelig fest er fortsatt etterspurt.
- Kaloriinnhold per 100 g - 142 kcal.
- Porsjoner - 3
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Hvitkål - 0,5 stk. (lite hode)
- Vegetabilsk olje - til dressing
- Agurker - 2 stk.
- Reddik - 5-7 stk.
- Krabbe pinner - 7 stk.
- Hvitost (mozzarella, fetaost, Adyghe) - 100 g
- Salt - 0,5 ts eller å smake
Tilberedning av en frisk grønnsaksalat med krabbepinner og ost:
1. Vask hvitkålen og tørk med et papirhåndkle. Skjær i tynne strimler med en skarp kniv, dryss med salt og trykk ned med hendene slik at hun slipper ut saften. Dette vil gjøre salaten saftigere.
2. Vask agurkene, kutt av endene og skjær i tynne halvringer.
3. Skyll reddikene på samme måte, tørk dem, skjær av halen og skjær dem som agurker.
4. Fjern posen fra krabbepinnene og skjær dem i terninger eller strimler.
5. Skjær osten i middels terninger også.
6. Ha alle ingrediensene i en dyp bolle, smak til med salt, hell over vegetabilsk olje og rør. Til pikant kan du krydre salaten med sitronsaft eller soyasaus, eller komme med din egen originale dressing.
Server salaten til bordet umiddelbart etter tilberedning, fordi det er ikke vanlig å tilberede det for fremtidig bruk. Han vil gi juice, grønnsaker blir myke og smaken vil ikke lenger være den samme.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en salat med krabbepinner.
[media =
