Liker du raske måltider? Disse plomme- og kanelpustene tilberedes på bokstavelig talt 25 minutter, forutsatt at det er ferdiglagde butterdeig i fryseren. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Vil du glede dine nærmeste med duftende bakverk, men har du ikke tid til å fikle med deigen lenge? Deretter kjøper du ferdig butterdeig i supermarkedet og lager hjemmelagde bakevarer. Butikklager er den ideelle løsningen for slike tilfeller. Det sparer verdifull tid og energi. I dag skal vi tilberede puffer med plommer og kanel på grunnlag av kjøpt deig. Produktene er helt enkle og kresne, men alltid utrolig velsmakende. En rosenrød og velduftende puff med saftig fruktfyll … det er rett og slett umulig å motstå en slik delikatesse. Det vil ikke etterlate noen likegyldige.
Slike puffer tror jeg kan være forberedt på en liten høytidelig familieferie. Formen er enkel og effektiv, og alle vil like denne desserten. I tillegg kan du på kort tid avvikle mange melprodukter. Og du kan hele tiden eksperimentere med fyllingen. Puffer kan ikke bare være søte, men også tjene som en salt matbit. For eksempel fylt med pølser, kjøttdeig, ost, grønnsaker, etc.
Se også hvordan du lager raske bakevarer med plommer.
- Kaloriinnhold per 100 g - 428 kcal.
- Porsjoner - 10
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Kjøpt frosset butterdeig - 300 g
- Plommer - 500 g (frossen i oppskriften)
- Smør - for å smøre pustene
- Sukker - 50 g eller etter smak
- Mel - for dryssing av arbeidsflaten
- Malet kanel - 1-2 ts
Steg for trinn forberedelse av plomme og kanelpuffer, oppskrift med foto:
1. Tin deigen naturlig uten bruk av mikrobølgeovn. Det er bedre å gjøre det riktig, lenge, på nederste hylle i kjøleskapet. Dryss deretter bordplaten og kjevlen med mel og rull den til et tynt lag som ikke er mer enn 5 mm tykt. Skjær deigen i rektangulære biter på omtrent 12x16 cm i størrelse.
2. Tin plommer, også uten bruk av mikrobølgeovn. Hvis de er friske, vask dem, tørk dem med et papirhåndkle, del dem i to og fjern frøene. Legg plommene på den ene halvdelen av deigen, med siden opp, og la den andre halvdelen av deigen svinge.
3. Skjær flere stykker i den frie delen av deigen med en kniv.
4. Dryss plommene med sukker og kanelpulver.
5. Dekk plommene med den frie kanten av den oppskårne deigen.
6. Fest kantene på deigen godt sammen for å unngå at fyllet lekker ut. For å få pustene til å se vakre ut i en produktsirkel, gå med en gaffel.
7. Legg smørene et lite stykke fra hverandre på et stekebrett.
8. Smelt smøret i mikrobølgeovnen, eller bruk vegetabilsk olje, melk eller eggeplommer i stedet. Pensle puffene med smør med en silikonbørste, slik at de får en gyllenbrun skorpe etter steking.
Varm opp ovnen til 180 grader og send plomme- og kanelpuffene til å bake i 15-20 minutter. Avkjøl de ferdige bakevarer, dryss med melis og server til te.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager plommepuffer.
