Hvordan lage en deilig og solid suppe med linser og røkt laksekanter. En trinnvis oppskrift med et bilde av en næringsrik rett. Videooppskrift.
Laks er en elitefisk, og til og med ryggen og halen er verdig å bruke. Hvis du fortsatt har beinskårne biter av røkt fisk, ikke haste med å kaste dem. Kok en duftende og rik linsesuppe av dem. Det er ikke vanskelig og raskt nok å forberede. Smaken og aromaen av suppen vil ikke forlate noen likegyldige! Tørket basilikum gir suppen en spesiell krydret notat, duften er mye lysere enn den av friske urter. I tillegg er suppen veldig sunn. Linser er rike på proteiner, mens laks er rike på omega-3. I tillegg hjelper fisken med å opprettholde øyehelsen og erstatter antidepressiva. Fiskebein fyller opp kroppen med lett assimilerbart kalsium og styrker det menneskelige skjelettsystemet. Komponentene i parabolen fyller kroppen med aminosyrer og vitaminer.
Til retten kan du ikke bare bruke ryggen, men også halen eller pynt med finner. Jeg vil legge merke til enkelheten ved å lage suppen. Alle ingrediensene er tilgjengelige, og oppskriften gleder seg over tilberedningshastigheten og små materialutgifter. Samtidig er retten mør, tilfredsstillende, relativt lett og godt fordøyelig. Hvem som helst kan lage en slik suppeoppskrift hjemme.
Se også hvordan du lager linsesuppe med kjøttboller.
- Kaloriinnhold per 100 g - 209 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Laksrygger - 1 møne
- Salt - 0,5 ts eller å smake
- Tørket basilikum - 1 ts
- Linser - 150-200 g
- Allehånde erter - 3 stk.
- Malet svart pepper - en klype
- Løvblad - 1 stk.
Steg for steg tilberedning av suppe med linser og røkt laksekanter, oppskrift med foto:
1. Vask linsene godt under rennende vann.
2. Overfør den til en gryte.
3. Fyll linsene med drikkevann og legg dem på komfyren.
4. Etter kokende vann dannes et skum på overflaten av buljongen, som skal fjernes med en hullsleiv.
5. Slå på varmen og fortsett å lage linsene.
6. Skjær av kjøttet fra laksens pigger.
7. Skjær det oppskårne kjøttet i mellomstore biter.
8. Send fiskekjøttet til linsegryten.
9. Krydre retten med salt og svart pepper, tilsett laurbærblader og allehånde.
10. Etter kokende vann, kok suppen med linser og røkt laksekanter i 10-15 minutter. Tilsett tørket basilikum i retten 5 minutter før tilberedning. Server med krutonger eller krutonger.
Merk: Denne suppen kan tilberedes annerledes. Først må du fiske ryggene på lav varme, dekket. Jo lenger du lager dem, desto rikere blir kjøttkraften. Rens deretter den kokte fisken for bein, og sil buljongen gjennom en sil. Tilsett linser med biter av fiskekjøtt i buljongen og kok suppen til bønnen er ferdig.
Se også videooppskriften på hvordan du lager laksesøysuppe.
