Svinekjøtt er et allsidig kjøtt som er lett å eksperimentere med. I dag tilbyr vi deg å bake den i folie i biter.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrifter
Deilig svinekjøtt kan ikke bare stekes eller bakes i form av kokt svinekjøtt. Du kan bake den i biter i ovnen med løk. Slikt kjøtt er et flott tillegg til enhver siderett. Det viktigste er at minimumstiden for matlaging skal brukes.
Hva er viktig for å tilberede denne retten? Bare matens ferskhet. Vær derfor oppmerksom på fargen på kjøttet når du kjøper det - det skal ikke være lyserosa eller tvert imot mørkt burgunder. Tre ganger det du bør ta hensyn til er lukten. Du vet hvor bortskjemt kjøtt lukter. Også ferskt kjøtt er ikke hardt og ikke løst, væske siver ikke fra det.
Hvis kjøttet har bestått alle sjekkene dine og dommen er "god" for det! Vi skynder oss hjem for å lage mat!
- Kaloriinnhold per 100 g - 208 kcal.
- Porsjoner - for 2 personer
- Tilberedningstid - 50 minutter
Ingredienser:
- Svinekjøtt - 300 g
- Løk - 1 stk.
- Rosmarin - 1 ts
- Sennep - 3 ss. l.
Steg-for-trinn matlaging av svinekjøtt med løkbiter i folie
Vi vasker kjøttet, fjerner filmen. Tørk den med et papirhåndkle. Skjær kjøttet i biter. Skrell løken og skjær den i ringer eller halve ringer. Ha kjøtt og løk i en bolle.
Tilsett sennep og rosmarin. Salt og pepper etter smak. Rør om og la marinere i 10-15 minutter.
Legg svinekjøttet på den blanke siden av folien.
Lag en foliekonvolutt. Og vi sender kjøttet inn i en ovn som er forvarmet til 180 grader.
Vi baker kjøttet i 35-40 minutter. Hvis du vil at den skal brune, øker du temperaturen til 200-220 grader 10 minutter før tilberedning og åpner foliekonvolutten.
Kjøttet er saftig og magert. Et flott tillegg til enhver tilbehør.
Se også videooppskrifter:
Svinekjøtt bakt i ovnen i egen juice med løk og paprika
