Veldig lett å tilberede, rik på vitaminer og mikroelementer, velsmakende og budsjettmessig … - dette er en salat av rødbeter, myk ost og nøtter. Skal vi forberede oss?
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Rødbetsalat med nøtter og ost er deilig, utrolig sunt og lett å tilberede. Det passer for hver dag for hele familien. Dette er en veldig sunn mat, fordi rødbeter er en kilde til folat, noe som er avgjørende for gravide. Rødbeter til salater kan tilberedes på flere måter. Den første er å koke, den andre er å bake. Videre beholdes mye mer nyttige vitaminer i rotavlingen med den andre prepareringsmetoden, som dessverre blir fordøyd en del av den under tilberedningen.
Denne salaten tilberedes veldig raskt, kostnaden er billig, og den er spesielt egnet for de som ønsker å gå ned i vekt. Det kan tilskrives diett og kalorifattige måltider. Det skal bemerkes at valnøtter, som er en del av retten, er ikke mindre nyttige enn rødbeter. De påvirker mentale evner, gir energi og styrke. Salatdressingen kan variere etter din smak, noe som gjør denne salaten flott. Retten kan serveres som en lett middag som en selvstendig rett eller som tilbehør til kjøtt eller potetmos.
- Kaloriinnhold per 100 g - 153 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 10 minutter for kutting, pluss tid for koking og avkjøling av rødbeter
Ingredienser:
- Rødbeter - 1 stk.
- Bearbeidet ost - 100 g
- Olivenolje - til dressing
- Valnøtter - 50 g
- Salt - en klype
Steg for trinn tilberedning av salat fra rødbeter, myk ost og nøtter, oppskrift med foto:
1. Skjær den bearbeidede osten i små terninger eller riv. Hvis det er dårlig kuttet, suge det i fryseren i 10-15 minutter.
2. Forbered rødbeter på forhånd, for eksempel kok noen dager i forveien, et par knoller og oppbevar dem i kjøleskapet i omtrent en uke. Lag en deilig salat når du vil. Hvis du velger å bake rødbeter i ovnen, pakk dem inn i folie og legg dem i ovnen. Stekes på 180-200 grader i 1-1,5 timer. Den spesifikke tiden avhenger av størrelsen på rotavlingen: de små stekes raskere (på en halv time), store tar lengre tid (opptil 1, 5 timer). Skrell de ferdige kjølte rødbeter og skjær dem i middels terninger.
3. Legg den hakkede maten i en bolle og tilsett hakkede valnøtter, som er ferdigkokt i en ren, tørr skillet.
4. Krydre maten med olje, rør til den er jevn og server salaten til bordet.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en salat med rødbeter, ost og nøtter.
