En deilig og ukomplisert forrett - stekt fiskekaviar, vil dekorere ethvert bord. Hvis du ikke vet hvordan du skal steke kaviar deilig, kan du se vår detaljerte oppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Hvordan steke kaviar deilig og riktig - trinnvis matlaging
- Videooppskrift
Fiskerogn, uansett, er veldig velsmakende og næringsrik. Alle er kjent med svart og rød kaviar, selv om gjeddekaviar ikke er dårligere på smak.
Men nå handler det ikke om det. Vi koker karpekaviar. Den kan stekes på to hovedmåter - hel, det vil si uten å fjerne posen, og med den totale massen. Deilig kaviar fås i begge tilfeller. Hvis det ikke er plass til fantasier i den første versjonen (vasket, rullet i mel og stekt), så er det i den andre versjonen rom for fantasi. Jeg legger et egg, soyasaus, forskjellige krydder, løk og mer til kaviarmassen.
Hvis du fikk en fisk med kaviar eller du var så heldig å kjøpe kaviar separat, la oss steke.
- Kaloriinnhold per 100 g - 192 kcal.
- Porsjoner - for 3 personer
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Elvefiskkaviar - 400 g
- Løk - 1 stk.
- Vegetabilsk olje
- Salt
- Svart pepper
Hvordan smake og steke elvefiskkaviar i en panne - trinnvis matlaging
Til å begynne med, finhakk løken og send den til pannen med godt oppvarmet vegetabilsk olje. Fres løken til den er gjennomsiktig.
Mens løken er sautert, tilbereder du kaviar. Dette er ikke vanskelig å gjøre - fjern filmen fra kaviaren og legg alt i en bolle. Smak til med salt og pepper etter smak.
Bland godt med en gaffel.
Løken har allerede nådd ønsket tilstand, hell kaviarmassen i pannen.
Nå står vi i nærheten av ovnen og blander massen hele tiden. Slik ser det ut etter 3 minutter.
Og slik ser den ferdige stekte kaviar av elvefisk ut. Den behagelige oransje fargen på retten betyr at kaviaren er klar. Smak til med salt, tilsett salt mens det er varmt. Kaviar blir tilberedt bokstavelig talt i 7-10 minutter.
Klar kaviar serveres som forrett. Greens utfyller perfekt smaken på retten. God appetitt.
Se også videooppskriften:
Slik lager du kaviar fra crucian carp
