Sunn, velsmakende, lett å tilberede, rimelige produkter - salat med rødbeter, ost og nøtter. Vi fyller kroppen med helbredende stoffer, nyter en fantastisk smak og tilbereder et deilig måltid.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Grønnsakssalater er mange, noe som ikke er overraskende. Det er raskt, billig og enkelt. I tillegg er det et godt middel for å gå ned i vekt. De er diett og kalorifattige, men inneholder mange vitaminer. Og selvfølgelig er det alltid deilig! Derfor vil vi i dag lage en enkel salat med rødbeter, ost og nøtter. Dette er en veldig velsmakende, sunn og lett å lage mat. En slik salat må være tilstede i dietten om vinteren. Den er egnet for daglig bruk for hele familien.
Ved å spise denne retten, vil du fylle opp kroppen med nyttige stoffer. Fordi rødbeter er et veldig sunt produkt. Det er nødvendig under graviditet, for å forhindre blodsykdommer og fordøyelsesforstyrrelser. Grønnsaken er rik på forskjellige vitaminer og mikroelementer, spesielt er den en utmerket kilde til folsyre. Rødbeter til salater kan kokes eller bakes. Jeg anbefaler å gjøre dette på forhånd, for eksempel om kvelden, for å lage et deilig måltid om morgenen eller om kvelden neste dag. I tillegg kan du tilberede flere rotgrønnsaker samtidig for å tilberede en salat hver dag.
- Kaloriinnhold per 100 g - 133 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 10 minutter for kutting, pluss tid for koking og avkjøling av rødbeter
Ingredienser:
- Rødbeter - 1 stk.
- Vegetabilsk olje - til dressing
- Bearbeidet ost - 100 g
- Salt - en klype
- Valnøtter - 100 g
Steg for trinn tilberedning av salat med rødbeter, ost og nøtter, oppskrift med foto:
1. Forbered rødbeter først. Det er vanligvis kokt, men du kan også bake det. For å gjøre dette, pakk grønnsaken inn i folie og sett den i ovnen. Stek i 1-1,5 time ved 180-200 grader. Tilberedningstiden avhenger av størrelsen og alderen på knollene. Små rødbeter bakes raskere, store tar lengre tid. Denne metoden for varmebehandling bevarer de fleste vitaminene i røttene, som fordøyes under tilberedningen. Avkjøl deretter rødbeter til romtemperatur og skjær i skiver.
2. Skjær den bearbeidede osten i biter, som rødbeter. Hvis den ikke skjærer godt, må du ha den i fryseren i 15 minutter på forhånd. Det fryser litt og blir lettere å hogge.
3. Kombiner rødbeter med ost og valnøtter. Tørk nøttene i en ren og tørr stekepanne og skjær i mindre biter. I siste øyeblikk bestemte jeg meg for å legge rosiner til salaten, noe som ga retten en lett krydret sødme.
4. Smak til salaten med salt og vegetabilsk olje. Rør ingrediensene, sett i kjøleskap og server. Du kan bruke denne salaten alene som en lett middag eller som et tillegg til en kjøttbiff.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager rødbetsalat med nøtter og ost.
