Vil du tilberede plommer til vinteren for å lage deilige bakverk året rundt? Frys dem deretter i teppet i fryseren med tepper. Dette er en enkel måte å lagre produktet på, der frukten beholder maksimal mengde vitaminer. Steg-for-trinn oppskrift med bilde.
Det er mange måter å beholde plommer for vinteren. Dette er alle slags konservering, tørking og tørking av bær. Men nylig har frysing blitt stadig mer populær. Du kan også fryse plommer på forskjellige måter. I denne anmeldelsen vil vi lære hvordan du fryser frukt til vinteren i fryseren i pitted halvdeler.
Frosne plommer i fryseren kan lagres i opptil et år til neste høst. Da vil du alltid ha modne, søte og sunne frukter for hånden. Faktisk inneholder plommer vitamin C, A, B1, B2, PP, pektiner, organiske syrer. Det har en vanndrivende og avførende effekt. Nyttig for åreforkalkning, kolecystitt, hjertesykdom, lever, nyre og hypertensjon.
Det er deilig å spise frosne plommer kalde rett fra fryseren. I tillegg kan du når som helst bake en pai, rulle, boller, koke kompott, uzvar, etc. med den. Plommer med tett masse, ikke vassen og med god smak er egnet for frysing. De skal ikke være grønne eller overmodne. Det er best å fryse plommer som holder god kvalitet. Slike frukter holder seg ferske lenger og tåler å fryse bedre. Saftige og vassen sorter er ikke egnet for høsting.
Les også om frysing av bringebær med hele bær.
- Kaloriinnhold per 100 g - 185 kcal.
- Porsjoner - ethvert beløp
- Tilberedningstid - 30 minutter aktivt arbeid
Ingredienser:
Plommer - et hvilket som helst beløp
Steg-for-trinn forberedelse av frysende plommer for vinteren uten groper, en oppskrift med et bilde:
1. Velg faste og tette plommer uten ødeleggelse, råte og bitterhet. Vask dem under rennende vann og tørk med et papirhåndkle.
2. Skjær frukten forsiktig i to med en kniv og fjern frøene. Spred dem oppskåret på en benkeplate for å tørke.
3. Pakk et stekebrett eller et brett med en film og kle halvene av plommene slik at den snittede siden vender opp og fruktene ikke berører hverandre. Ved hjelp av film blir frosne frukter lettere å fjerne. Send de gropte plommene for å fryse i fryseren med maksimal fryseinnstilling og innstilling for sjokkfrysing. Når forberedelsene til vinteren er klare, fjerner du plommene fra planken, legger dem i en spesiell pose eller plastform og fortsetter å lagre i fryseren. Ved en temperatur på -15 grader vil de bli lagret til neste år.
Se også videooppskriften om hvordan du tilbereder frosne plommer.
