Rask pizza på ferdig puff og gjærdeig med tomater, pølse og ost. Deilige og næringsrike godbiter til det festlige og hverdagslige bordet. Videooppskrift.
Pizza kom til oss fra Italia, hvor det er en nasjonalrett. Det er et rundt åpent flatbrød toppet med tomater og smeltet ost. Og som fyll bruker de alle slags grønnsaker, sopp, kjøttprodukter. I den klassiske oppskriften bakes pizza med en vanlig deig laget av vann, mel, egg og salt. Kokkene kom imidlertid med andre basealternativer: på puff- og gjærdeig, på kefir og melk … Men den raskeste og enkleste måten å lage mat på er ferdiglagde puff- og gjærdeig, som selges i alle supermarkeder og butikk. Men selv om du bruker et industriprodukt, bør du følge anbefalingene i arbeidet.
- Fjern den kjøpte deigen fra fryseren og fra posen på forhånd. La det tine ved romtemperatur. Denne prosessen tar vanligvis 30-45 minutter.
- Butterdeig regnes som et delikat produkt, så ikke bruk ingredienser til fyllet som produserer væske under tilberedningen. Ellers vil kaken ikke bake og bli vannaktig.
- For å unngå at deigen lagrer seg under steking, stikk den gjennom på en annen plass med en gaffel.
Tatt i betraktning disse anbefalingene, vil pizza fra ferdiglagde puffgjærdeig vise seg å være saftig, appetittvekkende, med en sprø skorpe og utmerket smak. Selv nybegynnere husmødre kan lage dette.
Se også hvordan du lager pizza med pølse, ost, tomater og courgette.
- Kaloriinnhold per 100 g - 429 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 40-45 minutter
Ingredienser:
- Puff gjærdeig - 300 g
- Ketchup - 3-4 ss
- Melk eller legepølse - 300 g
- Mel - 1 ss for pulver
- Løk - 1 stk.
- Sennep - 1 ts
- Tomater - 1 stk.
- Ost - 150-200 g
- Cilantro - noen kvister
Steg-for-trinn-tilberedning av pizza på ferdigpuff og gjærdeig med tomater, pølse og ost, oppskrift med foto:
1. Legg deiget deig på en arbeidsflate som er drysset med mel og rull den til en tynn rund, firkantet eller rektangulær kake med en kjevle. Selv om tykkelsen på deigen kan være alt, avhengig av dine preferanser. Hvis du liker pizza med tynn deig, rull den ut til en tykkelse på 5 mm. Elsker en tykk base, du kan ikke rulle den i det hele tatt.
Legg deigen på et stekebrett.
2. Påfør ketchup og sennep på deigen og fordel over hele området. Du kan også smøre tortillaen med tomatsaus eller majones.
3. Skrell løk, vask, hakk i tynne kvartringer og legg på deigen.
4. Skrell pølsen fra emballasjefilmen og skjær i ringer. Legg den på deigen. Du kan ta røkt pølse, andre pålegg er også egnet.
5. Vask tomater, tørk, skjær i ringer. Legg dem på deigen. Det er viktig at tomatene ikke er for modne. De skal beholde formen godt, være tette og elastiske, og gi lite juice når de skjæres.
6. Vask koriander, tørk den og tilsett pizzafyllet.
7. Riv osten på et grovt rivjern og strø over alle produktene.
8. Send pizzaen på ferdig puffgjærdeig med tomater, pølse og ost i en forvarmet ovn til 180 grader og stek i 20-30 minutter, avhengig av tykkelsen på deigen.
Merk: Vær oppmerksom på at pizza kan lages på to måter. Stek først basen til den er halvstekt, tilsett deretter fyllet og stek ved høy temperatur. Eller legg fyllet på rådeigen og stek alt sammen. Det andre alternativet brukes oftest, fordialle produktene er bakt samtidig, noe som gjør retten mer deilig. Se også en videooppskrift om hvordan du lager pizza pizza med butterdeig hjemme.
