Hvis du tenker på hva du skal lage til frokost, kan du stoppe ved en deilig, uvanlig og vanvittig deilig trinnvis oppskrift med et bilde-varme smørbrød med stekt aubergine, løk og ost. Videooppskrift.
Raske snacks og smørbrød av alle slag er ofte nyttig når du trenger en rask matbit. Absolutt alle produktene brukes: kjøtt og pølser, grønnsaker og frukt, ost og cottage cheese, urter og urter … generelt alt som er i kjøleskapet. Ved å smake og kombinere alle slags matvarer og smaker, lager vi vår favorittoppskrift. I dag deler jeg et alternativ for å lage varme smørbrød med stekt aubergine, løk og ost. Takket være bruk av auberginer viser forretten seg å være veldig velsmakende og tilfredsstillende.
Den passer ikke bare for en daglig meny, men også for en festlig begivenhet. I tillegg kan enhver nybegynnerkokk håndtere en så enkel oppskrift. Disse varme smørbrødene er en av de mest delikate og enkle frokostene som kan tilberedes i løpet av få minutter. Tross alt bør den riktige frokosten ikke bare være velsmakende, men også næringsrik og energisk for hele dagen. Og denne sunne og sunne oppskriften hjelper deg med å lage en komplett frokost som vil tilføre mange positive følelser. I tillegg vil varme smørbrød med stekt aubergine, løk og ost være en god matbit for en lett og velsmakende middag. Fordelen med smørbrød er at alle ingrediensene kan tilberedes på forhånd, og deretter raskt tilberede smørbrødene.
- Kaloriinnhold per 100 g - 205 kcal.
- Porsjoner per beholder - 5-6
- Tilberedningstid - 30 minutter, eksklusive tiden for å fjerne bitterhet fra eggplanter
Ingredienser:
- Aubergine - 2-3 stk. avhengig av størrelsen
- Salt - 1 ts eller å smake
- Løk - 1 stk.
- Vegetabilsk olje - til steking
- Brød (hvilken som helst type) - 5-6 skiver
- Ost - 100 g
Steg for trinn tilberedning av varme smørbrød med stekt aubergine, løk og ost, oppskrift med foto:
1. Vask og tørk aubergine med et papirhåndkle. Skjær av stilken og skjær i stenger, ringer, halve ringer, strimler osv. Hvis du bruker en moden grønnsak, er det store frø i den, de må fjernes. Også gammel frukt kan smake bittert. For å fjerne bitterheten, dryss de kuttede bitene med salt og la stå i en halv time. Skyll deretter av fuktigheten som inneholder bitterhet. For å unngå disse handlingene, kjøp unge melkeggplanter. Det er ingen bitterhet i dem, og frøene er små.
2. Skrell løkene, vask og skjær i tynne 3 mm halve ringer.
3. I en skillet, varm opp vegetabilsk olje og tilsett eggplanter. Stek dem til de er gyldenbrune.
4. Stek løkene i en annen stekepanne i vegetabilsk olje til de er gjennomsiktige.
5. Kombiner aubergine og løk i en stor skillet. Smak dem til med salt og svart pepper. Rør og sauté grønnsakene sammen i 5 minutter.
6. Skjær brødet i like 1 cm tykke skiver. For å lage brødet vakkert skåret, kjøp det umiddelbart.
7. Legg den stekte auberginen og løken på brødskivene.
8. Skjær osten i tynne skiver, som dekker de stekte grønnsakene.
9. Send smørbrødene til mikrobølgeovnen og stek dem i 1 minutt på 850 kW.
10. Også varme smørbrød med stekt aubergine, løk og ost kan stekes i ovnen ved 180 grader i 7-10 minutter. Når osten er smeltet er snacken klar. Server smørbrød til bordet, pynt eventuelt med en kvist friske urter.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager smørbrød med ost og aubergine.
