Finn ut hvilken mat du skal balansere kostholdet ditt om høsten for å få maksimalt med nyttige mikroelementer for kroppen. Riktig ernæring om høsten har noen særegenheter du bør være oppmerksom på. Uansett bør kostholdet ditt være så variert som mulig. Bare i dette tilfellet vil kroppen motta alle næringsstoffene som er nødvendige for normal funksjon. Vinteren er foran oss, og dette er ekstra stress, stor risiko for å utvikle forkjølelse og smittsomme plager, samt et betydelig energiforbruk. I dag vil vi fortelle deg hvordan du spiser rett til høsten.
Kostholdet må være balansert
Denne uttalelsen gjelder for ernæring når som helst på året, men i lavsesongen blir den så relevant som mulig. Om høsten er det nødvendig å styrke immunsystemet og forberede det til vinteren. Ellers vil du være utsatt for plager av en smittsom og kald natur. Faktisk, om høsten, kan du lett bli syk, fordi solen ikke lenger varmer, og vinden blir kald. Ikke glem at den psyko-emosjonelle bakgrunnen forverres om høsten.
Spis grønnsaker
Om høsten bør det være et stort utvalg grønnsaker på bordet ditt. Disse matvarene inneholder mye mikronæringsstoffer og plantefiber. Du kan spise grønnsaker rå, stuing og bake dem. Slipp løs din kulinariske fantasi og spis sunn og god mat. Hvitløk og løk må være tilstede i kostholdet ditt. Dette er sterke antiinflammatoriske, antiseptiske og antivirale produkter. Selv midt i en influensaepidemi vil hvitløk og løk hjelpe deg med å unngå sykdom.
Spis meieriprodukter og fermenterte melkeprodukter
Disse matvarene er en viktig del av høstens diett. Med en høy næringsverdi har de en relativt lav energiverdi. Vi anbefaler å bruke middels fete meieriprodukter. Du vet sikkert at fermenterte melkeprodukter er veldig nyttige for tarmkanalen. Takket være bruken kan du unngå utvikling av dysbiose, noe som kan føre til mange problemer.
Kontroller mengden fet mat
Etter en varm sommer kan kroppen trenge varme mat om høsten. Du har sikkert allerede forstått at vi snakker om fet mat. I alt er det imidlertid nødvendig å observere tiltaket, fordi det er i den kalde årstiden at kroppen aktivt lagrer energi i form av fett. Dette antyder at du må være ekstremt forsiktig med noen produkter. Samtidig er sunt fett nødvendig for kroppen. Disse produktene inkluderer magert kjøtt, fjærfe, nøtter, vegetabilsk olje, etc.
Spis supper
Om høsten synker omgivelsestemperaturen konstant, og første kurs er perfekte for å varme kroppen. Imidlertid må de konsumeres i henhold til visse regler:
- Prøv å bruke den minste mengden salt.
- Spis grønnsaker første kurs først.
- Krydder, urter og krydder kan tilsettes i ubegrensede mengder.
- Ikke krydder supper med rømme og pommes frites.
Det skal også sies at suppen skal være varm når den spises, ikke varm. Som et resultat vil kroppen ta lengre tid å behandle parabolen, og du vil ikke føle deg sulten.
Potet
Mange tror at poteter ikke er et godt kostholdsvalg. Et unntak kan imidlertid gjøres på høsten. Poteter er en utmerket kilde til kalium, askorbinsyre og fosfor. Det skal bemerkes at hovedårsaken til vektøkning oftest ikke er potetene selv, men kaloririke sauser og tilhørende matvarer. I tillegg til alt det ovennevnte, må du lære hvordan du tilbereder denne rotavlingen riktig. Poteter bør spises bakt, kokt og også "i uniformen".
Erstatt sukker med sunne søtsaker
Så rart det kan høres ut, kan søtsaker være nyttig. Om høsten er kroppen utsatt for alvorlig stress, og humøret forverres betydelig. Hvis du vil vite hvordan du skal spise ordentlig om høsten, kan du bruke tillatte søtsaker. Hvis du drikker te, så gjør det med halva, mørk sjokolade, etc. Selvfølgelig slutter selv sunne søtsaker i store mengder å være slike.
Følg den etablerte dietten
Det er alltid nødvendig å følge måltidsplanen, men det er spesielt viktig i den kalde årstiden. I henhold til anbefalinger fra ernæringsfysiologer, bør mat inntas fem til seks ganger om dagen. I tillegg til de tre hovedmåltidene, bør du ha et par snacks.
Aldri være sulten om høsten og vinteren. Dette vil føre til overspising og vektøkning. I dag har forskere bevist at faste påvirker arbeidet til alle kroppssystemer negativt. Under snacks bør du velge måltider med omhu, blant hvilke det ikke er plass til kilder til enkle karbohydrater.
Spis fullkorn
De er gode kilder til plantefiber. La oss huske at disse stoffene fremskynder prosessene for bruk av giftstoffer og giftstoffer, noe som er ekstremt viktig i den kalde årstiden. Plantfibre har også en positiv effekt på fordøyelsessystemets arbeid og opprettholder en høy hastighet på metabolske prosesser. Vi anbefaler å tilsette fullkornsbrød, frokostblandinger og nøtter i kostholdet ditt. Disse produktene vil ikke bare forsyne kroppen med mange næringsstoffer, men vil også undertrykke sult i lang tid.
Få mest mulig ut av din fysiske aktivitet
For å bekjempe blues og depresjon, vær så aktiv som mulig. Det er ikke nødvendig å spille sport, selv om vi anbefaler å gjøre det, kan du bare gå turer i den nærmeste parken. Selv om været er kaldt, må du bevege deg. Bare i dette tilfellet vil du opprettholde utmerket fysisk form og vil alltid være kraftig.
Sakte karbohydrater
Mange er sikre på at kroppen i høst trenger spesielt proteinforbindelser og fett. Imidlertid trenger kroppen i praksis flere karbohydrater. Dette er de såkalte polysakkaridene eller sakte karbohydrater. Dette næringsstoffet er kroppens viktigste energikilde. Med mangel på karbohydrater kan metabolske prosesser bli forstyrret.
Hovedforskjellen mellom langsomme og raske karbohydrater er fraværet av en plutselig økning i insulin. Alt dette tyder på at kostholdet ditt nødvendigvis må inneholde grønnsaker, urter, frokostblandinger, samt frukt og grønnsaker. Husk også viktigheten av plantefiber for kroppen.
Hvis du spiser spirede belgfrukter og korn, får du betydelig flere fordeler. Dette skyldes en kraftig økning i mengden mikronæringsstoffer i matvarer. Spirede korn kan konsumeres i hvilken som helst mengde uten frykt for figuren. For å spire kornet. Det må skylles på forhånd og alt rusk fjernes.
Etter det fyller du kornet med vann og bytter det flere ganger i løpet av dagen. Etter det må du legge det ut på en tallerken, dekke med gasbind og sette på et varmt sted. Spirer vil vises om maksimalt 12 timer. Belgfrukter kan inntas. Når skuddlengden har nådd en centimeter, og frokostblandingen - fra 1 til 3 millimeter. Siden belgfrukter er en ganske tung mat, anbefaler vi å dampe dem i fem til ti minutter før du spiser.
Hvis du vil vite hvordan du skal spise rett på høsten, har du også råd til søtsaker. Det kan være honning, tørket frukt, godteri, etc. Det er ganske åpenbart at disse produktene ikke kan konsumeres i ubegrensede mengder. Du kan lage en god energicocktail. For å gjøre dette, slå med en blender to eller tre ss spirede korn og tilsett vann til dem slik at blandingen begynner å ligne velling. Ulike frukter kan tilsettes til denne blandingen.
Styrke immunsystemet
Vi har allerede kort berørt dette emnet, men det krever mer detaljert vurdering. Forskere i dag snakker ofte om at immunsystemet er koblet til tarmkanalen. Vi kan være enige i dette, fordi det er der alle næringsstoffene absorberes og noen vitaminer syntetiseres. For å forbedre tarmkanalens funksjon, må du innføre matkilder til plantefiber i kostholdet, samt konsumere gjærede melkeprodukter.
For å styrke immunsystemet kan du også bruke infusjoner av noen urter. De mest effektive for å løse dette problemet er kamille og hyller. Bruk avkok av disse urter i stedet for te. Sjømat er også viktig for å forbedre arbeidet til kroppens forsvarsmekanismer. De er i stand til å levere jod, sunne fettsyrer og proteinkomponenter av høy kvalitet til kroppen.
For å bevare den maksimale mengden næringsstoffer i sjømat, må den tilberedes forsiktig. Det er også tilrådelig å spise havfisk, siden den inneholder mye mer næringsstoffer i forhold til elvefisk. Hvis du ikke liker sjømat, anbefaler vi at du tar hensyn til apotekstilskudd som inneholder fiskeolje. For å få den nødvendige mengden jod i kroppen, spis tang. Deilige og sunne salater kan lages av dette produktet.
Tryptofan
Tryptofanamin er flott for å bekjempe høstdepresjon. Dette stoffet er avgjørende for syntesen av serotonin. Maksimal mengde tryptofan finnes i sjokolade og bananer. Du kan bare spise et stykke sjokolade, men dette er ikke den beste løsningen. Forskere sier at det er bedre å spise kakao eller varm sjokolade. En gruppe amerikanske forskere har bevist at regelmessig inntak av kakao forbedrer humøret, aktiverer hjernen, øker effektiviteten og forbedrer også tonen. Maksimalt to kopper varm sjokolade eller kakao kan inntas i løpet av dagen.
Husk at vi i dag snakket om hvordan vi skal spise rett til høsten. Det er imidlertid viktig å følge et kompetent kosthold gjennom hele året. Dette vil unngå mange problemer. I den kalde årstiden kan kroppen ha mangel på vitamin D, noe som vil føre til en forverring av humøret og til og med utviklingen av depresjon. Spis mer plantebasert mat. Vær spesielt oppmerksom på oransje-grønne grønnsaker, fordi de er hovedleverandørene av betakaroten.
Du vet sikkert at dette stoffet kan forbedre hudens tilstand. Det er også nødvendig å støtte produksjonen av kollagen, og for dette er det nødvendig å konsumere en tilstrekkelig mengde proteinforbindelser. Et utmerket middel for forkjølelse vil være askorbinsyre, som finnes i mange grønnsaker og frukt. Uansett anbefalinger du bruker, er det viktig å lytte til din egen kropp.
