Nyttår og juleferie kommer snart. Derfor er det viktig å bake pepperkakekaker med tema. Dette er en veldig spennende og hyggelig aktivitet som er spesielt morsom å gjøre med barn.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
De siste årene har ingefær søtsaker blitt mer og mer tradisjonelle. Dette er pannekaker og kaker og boller og tynne småkaker og pepperkaker, hvorfra hele pepperkakehus er satt sammen. Derfor foreslår jeg å forberede pepperkaker på forhånd for å hedre dine slektninger på nyttår og juledager. Denne pepperkakeoppskriften er veldig allsidig. Siden en deig kan brukes til å bake både pepperkaker og kaker samtidig. Det avhenger av tykkelsen på deigen som rulles ut. Hvis du ruller den veldig tynt, får du sprø informasjonskapsler, og hvis du gjør den frodig, får du pepperkakekaker med en behagelig krydret aroma.
Slike pepperkaker til jul er ikke bare en deilig godbit, men også et vakkert leketøy til juletreet. Dette vil spesielt appellere til barn når leketøyet kan spises. Dessuten kan pepperkaker til jul være en interessant gave. Det er så flott å overlevere vakre, deilige pepperkakekaker til gjestene. Alle julebakstoppskrifter kjennetegnes ved tilstedeværelsen av alle slags krydder i deigen. I tillegg til ingefær kan du legge til kanel, nellik, muskatnøtt, kardemomme, anis, nellikknopper, allehånde … Og for en forandring kan du bruke flere krydder samtidig.
- Kaloriinnhold per 100 g - 353 kcal.
- Porsjoner - 15-18
- Tilberedningstid - 1 time 20 minutter
Ingredienser:
- Mel - 250 g
- Smør - 100 g
- Egg - 1 stk.
- Honning - 3 ss
- Ingefærpulver - 2 ts
- Salt - en klype
- Natron - 1 ts uten topp
Matlaging av pepperkaker til jul
1. Ha mel, salt, natron og ingefærpulver i en bolle. Du kan bruke fersk ingefærrot i stedet for ingefærpulver. For å gjøre dette, rengjør den og slå den med en blender eller riv den på et fint rivjern.
2. Rør inn mel og ingefær.
3. I en bolle kombinerer du egg, romtemperatur smør og honning. Rør i maten til den blir en homogen masse. Dette kan gjøres med en mikser eller bare kna med en gaffel.
4. Hell egg-oljemassen i melmassen.
5. Rør deigen for å fordele maten jevnt. Deigen blir ganske myk. Dekk den derfor til med film og send den til kjøleskapet i en halv time. I løpet av denne tiden vil det stivne litt, og da vil det være lett å jobbe med det.
6. Etter denne tiden tar du en del av deigen og ruller den til en ball som du legger på bakepapir.
7. Trykk ned bollen med hendene slik at den knuses og tar form som et pepperkaker. Plasser produktene i kort avstand fra hverandre, fordi når du baker, vil pepperkakene øke i størrelse.
8. Send produktet til en oppvarmet ovn på opptil 180 ° C i 30 minutter. Dryss de ferdige pepperkakene med melis eller dekk med eventuelt glasur. Hvis du vil presentere dem for vennene dine, legg dem i en vakker nyttårsboks eller pose og bind med et bånd.
Se også videooppskriften om hvordan du lager pepperkaker til Christmas Spirits.
