En trinnvis oppskrift på ostekaker uten semulegryn med tørkede tyttebær: en liste over ingredienser og en beskrivelse av prosessen for å lage en deilig og veldig sunn dessert. Videooppskrifter.
Ostekaker uten semulegryn med tørkede tyttebær er en deilig frokostrett. Men du kan også servere en slik dessert til en ettermiddagssnack eller ta den med deg på en piknik eller på veien. Det er veldig sunt og næringsrikt. Til tross for at det er kokt i en panne, krever det lite vegetabilsk olje, så ostemassekakene blir ikke fete.
I denne oppskriften på ostekaker uten semulegryn med tørkede tyttebær kan du bruke cottage cheese med et fettinnhold. Det er viktig at den er av høy kvalitet. For mye væske taler for produsentens urettferdighet. Et slikt produkt kan kreve mer mel, noe som vil påvirke smaken på den ferdige retten negativt.
I stedet for rosiner, som oftest brukes til fremstilling av ostekaker, vil vi bruke tørkede tyttebær. Bærene kjennetegnes ved sin høye sunnhet og gode smak. Du kan også ta fersk eller frossen.
Det er viktig å ikke overdrive med mel. I overkant gjør det ostekaker tørre og grove. Deigen skal holde seg til hendene, og for å gjøre det praktisk å forme emnene, dryss dem med mel.
Om ønskelig kan du tilsette vaniljesukker eller malt kanel i deigen.
Følgende er en oppskrift med et bilde av ostekaker uten semulegryn med tørkede tyttebær.
- Kaloriinnhold per 100 g - 196 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Curd 9% - 400 g
- Egg - 1 stk.
- Mel - 60 g for deig + 40 g for soling
- Tranebær - 50 g
- Sukker - 2 ss
- Vegetabilsk olje - 50 ml
Steg-for-trinn tilberedning av ostekaker uten semulegryn med tørkede tyttebær
1. Før du tilbereder ostekaker uten semulegryn med tørkede tyttebær, forbereder du bærene. Du kan ikke legge dem tørket i deigen, så vi legger dem i en dyp tallerken og heller kokende vann over dem. På bare 5 minutter vil de absorbere fuktighet og bli myke.
2. På dette tidspunktet kombinerer vi cottage cheese med sukker og egg. Bland godt. Hvis et fermentert melkeprodukt med korn, kan det forhånds-eltes med en gaffel. Sliping gjennom en sil er slett ikke nødvendig for ikke å gjøre det til en pasta.
3. Sikt melet og ha i ostemassen. Bland til glatt.
4. Tøm vannet fra tyttebærene, hell bærene i deigen.
5. Før du lager ostekaker uten semulegryn med tørkede tyttebær, dryss arbeidsflaten på bordet med mel. Vi sprer deigen, danner en pølse fra hele massen og skjærer i små flate biter.
6. Deretter tar du et glass, dekker deigbitene med det en etter en og flytter det raskt langs bordets overflate fra side til side og i en sirkel. Dette vil bidra til å forme ostemassen med en jevn, avrundet kontur. I dette tilfellet er det ikke nødvendig å skitne hendene.
7. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og stek pannekakene på begge sider til de er gyllenbrune.
8. Næringsrike og deilige ostekaker uten semulegryn med tørkede tyttebær er klare! De kan legges ut på en vanlig rett eller i porsjoner. Vi tilbyr et utvalg av rømme, kondensert melk eller syltetøy. Du kan også følge med frisk frukt.
Se også videooppskrifter:
1. Raske ostekaker med tyttebær
2. Deilige ostekaker med tyttebær
