En trinnvis oppskrift på en puffsalat med brisling: en liste over ingredienser og en teknologi for å lage en godbit. Videooppskrifter.
Puffsalat med brisling er en veldig vakker og interessant festrett. Alle ingrediensene i den er valgt i den beste kombinasjonen, så hver gjest på ferien blir fornøyd og fornøyd.
Grunnlaget er brisling. Det er med dette produktet at resten skal være i harmoni. Disse hermetiske fiskene brukes ofte til å lage snacks. Men disse små fiskene nytes like vellykket i salater.
Kombinasjonen av fisk med kokte poteter er uendret. Gulrøtter og egg utfyller smaken perfekt. Hard ost er mer nøytral i smaken, men gjør retten mer tilfredsstillende. Og pickles gir en krydret smak.
Vi bruker majones som dressing. For ikke å gjøre godbiten for fet, smører vi bare to av de tørreste lagene.
For å velge salaten trenger du en serveringsfat med flatbunn og en kulinarisk ring for å gjøre godbiten attraktiv og holde formen godt.
Følgende er en oppskrift på en puffsalat med brisling med et bilde av hele tilberedningsprosessen.
- Kaloriinnhold per 100 g - 192 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Egg - 2 stk.
- Poteter - 1 stk.
- Majones - 3 ss
- Hard ost - 70 g
- Syltet agurk - 2 stk.
- Løk - 50 g
- Gulrøtter - 1/2 stk.
- Brisling - 1 boks
Steg-for-trinn forberedelse av blåsalat med brisling på festbordet
1. Først og fremst forbereder vi de nødvendige ingrediensene. Kok jakkepoteter, egg og gulrøtter. Vi kjøler ned alt. Skrell og riv potetene. Vi sprer det første laget på en tallerken. Vi forsegler.
2. Elt brislingene i en egen tallerken eller direkte i glasset med en gaffel. Vi spredte det i det andre laget. Det er denne ingrediensen som vil mette poteter godt, dele med den fiskete smaken og aromaen.
3. Vi renser eggene og skiller det hvite fra eggeplommen. Tre proteiner på et rivjern. Vi lager et tredje lag av det, noe som gjør det litt tettere.
4. Smør jevnt med majones.
5. Hard ost er også revet. Vi lager det fjerde laget.
6. Skrell gulrøttene, gni på et grovt rivjern. Vi sprer det i det femte laget.
7. Syltede agurker kan hakkes i strimler med en kniv. Det er viktig at bitene er myke. Vi plasserer den i den kulinariske ringen.
8. Smør med majones.
9. Gni eggeplommen på det fineste rivjernet. Massen skal være luftig. Dryss med det øverste laget uten å tappe. Løft forsiktig opp den kulinariske ringen.
10. En vakker og deilig puffsalat med brisling er klar for festbordet! Til tross for at hatten av revet eggeplomme ser veldig vakker og festlig ut, kan toppen dekoreres med en grønnkvist og et granateplekorn eller et annet bær.
Se også videooppskrifter:
1. Salat med brisling, den deiligste
2. Salat med brisling, velsmakende og enkel
