En trinnvis oppskrift med et bilde av brisling salat, koreanske gulrøtter, ost og egg hjemme. Funksjoner og hemmeligheter ved matlaging. Videooppskrift.
Vil du diversifisere menyen med en velsmakende og enkel rett? Lag en interessant og smakfull salat med brisling i olje. Hermetiske brisling er en god ingrediens for å lage mange måltider. Den mest populære forretten er smørbrød, men salater er ikke mindre velsmakende med dem. Brisling i olje kan kombineres med en rekke matvarer for å skape ubegrenset kulinarisk eksperimentering. Tilberedningsprinsippet er kombinasjonen i en tallerken med utvalgte komponenter med hovedproduktene - med moset eller hakket brisling. For eksempel viser en salat av brisling, koreanske gulrøtter, ost og egg seg å være krydret, harmonisk i smak og kombinasjon av ingredienser.
Den foreslåtte oppskriften med detaljerte trinnvise bilder vil fortelle deg hvordan du kan tilberede denne fantastiske forretten til ditt daglige og festlige bord. Salat er kledd med majones, men for en forandring kan du bruke komplekse sauser basert på sennep, hvitløk, sitronsaft, fiskeolje. Det viser seg en tilfredsstillende salat, mens den er lett for magen, spesielt hvis du bruker hjemmelaget majones. Retten passer både til hverdags- og festbord. For en festlig begivenhet kan du blande den og ordne den i lag, servere på krutonger, i porsjonerte glassglass, tarteletter, kurver.
Se også hvordan du lager fisk i damssalaten med brisling.
- Kaloriinnhold per 100 g - 169 kcal.
- Porsjoner - 2
- Steketid - 15 minutter for skiver, pluss tid for koking og avkjøling av egg
Ingredienser:
- Brisling i olje - 1 boks 180 g
- Majones - til dressing
- Bearbeidet ost - 100 g
- Koreanske gulrøtter - 100 g
- Salt - en klype
- Egg - 2 stk.
Steg-for-trinn tilberedning av salat fra brisling, koreanske gulrøtter, ost og egg, oppskrift med foto:
1. Kok egg hardkokt. For å gjøre dette, legg dem i en kjele, fyll med drikkevann og kok opp. Reduser varmen til middels og kok i 8 minutter. Legg eggene i isvann og avkjøl. Skrell og skjær i terninger, som i Olivier.
2. Skjær den bearbeidede osten i samme størrelse som eggene og send dem i en bolle. Hvis osten er rynket og kvelet når den skjæres i bløt, legg den i bløt i fryseren i 15 minutter på forhånd. Osten vil fryse og skjære godt.
3. Fjern brislingene fra tinnbeholderen, skjær i mellomstore biter eller mos med en gaffel og send til maten i en bolle.
4. Klem ut overflødig saltlake fra koreanske gulrøtter, ellers blir salaten vannaktig. For å gjøre dette, legg det i en fin sil og trykk ned med en spiseskje. Send den deretter til bollen med ingrediensene.
5. Smak til med salt og majones. Kast salaten av brisling, koreansk gulrot, ost og egg og sett i kjøleskap i 15 minutter. Server den deretter til bordet, dryss med ferske hakkede urter eller sesamfrø hvis ønskelig.
Se også videooppskriften på hvordan du lager koreansk gulrotsalat!
