Små kjøttkaker i en deilig tomat-rømme-saus vil ikke la noen være likegyldige. Siden hytteost tilsettes deigen, noe som gir produktet en fantastisk ømhet og luftighet. Prøv det og se selv.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Hjemmelagde kjøttboller med saus i ovnen, en trinnvis oppskrift med et bilde, er en ganske enkel, men velsmakende rett. Det blir elsket av både barn og voksne, og det siste måltidet ligner ofte en bekymringsløs barndom og bringer de hyggeligste minnene tilbake. Jeg foreslår å stupe inn i hyggelige varme minner og lage deilige kjøttboller med kjærlighet. Tross alt er det lite sannsynlig at et butikkprodukt kan bringe slik glede og glede, så la oss ikke være late og gå videre til matlaging. Dessuten er det ikke vanskelig, enkelt og raskt!
Kjøttbollene tilberedes på forskjellige måter: stekt i en panne, stuet på komfyren, la det småkoke i ovnen. I tillegg kan grunnlaget for kjøttdeig ikke bare være tradisjonelt kjøtt med løk, men også mange andre tilleggsprodukter. Det viktigste å observere er hovedforskjellen mellom kjøttboller og koteletter - det er en rund form. Når det gjelder sausen, oppmuntres også kulinariske eksperimenter. For å gjøre det mer smakfullt, må du fortynne det ikke med vann, men med buljong eller grønnsaksbuljong. Mer delikat saus vil fås fra rømme eller fløte, tomatsaus gir en liten syrlighet. For å balansere smaken kan du lage en kombinert dressing av flere komponenter.
- Kaloriinnhold per 100 g - 244 kcal.
- Porsjoner - 15-18
- Tilberedningstid - 1 time 45 minutter
Ingredienser:
- Kjøtt - 800 g
- Cottage cheese - 200 g
- Malte kjeks - 2 ss
- Rømme - 300 ml
- Gulrøtter - 1 stk.
- Løk - 2 stk.
- Tomatpuré - 2 ss
- Egg - 1 stk.
- Salt - 1 ts eller å smake
- Malet svart pepper - en klype
- Krydder etter smak
- Olje - til steking
- Enhver kjøttkraft eller buljong - 150 ml
Steg for steg tilberedning av kjøttboller med saus i ovnen:
1. Vri kjøtt, løk og cottage cheese gjennom det midtre risten på kjøttkvernen.
2. Tilsett malte kjeks, egg, tomatpuré (1 ss), salt, pepper og krydder til ingrediensene.
3. Rør kjøttdeigen godt.
4. Form til runde kjøttboller og fres i vegetabilsk olje på middels varme til de er gyldenbrune.
4. Stek de hakkede gulrøtter og løk i en annen skillet.
5. Tilsett rømme med tomatsaus.
6. Hell i buljong, smak til med salt, pepper og kok opp.
7. Fyll kjøttkakene med rømmesaus, lukk lokket og send det småkoke i en oppvarmet ovn til 180 grader i 40-45 minutter. Kjøttboller med saus er en næringsrik lunsj eller middag for enhver person. En rekke sideretter er perfekte for dem. Og i fravær av en ovn kan de tilberedes på komfyren eller i en multikoker. Bakingen beholder imidlertid flere næringsstoffer, og retten viser seg å være mer diett.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder kjøttboller i en kremet soppsaus i ovnen.
