En utmerket oppskrift på å bake te er bagels med plommesyltetøy. Deilig dessert for nybegynnere fra et minimum av produkter.
Ofte vil husmødre ikke bry seg om deigen, vel vitende om at dette er en møysommelig prosess, og det er en risiko for at noe går galt. Jeg foreslår at du tilbereder en tallerken som vil endre måten du ser på baking og hjelpe selv nybegynnere husmødre med å få tillit til sine egne evner. Plomme syltetøy bagels er en rett som vil bli vellykket hundre ganger av hundre. I tillegg trenger du et minimum av mat og veldig lite tid til å lage mat.
- Kaloriinnhold per 100 g - 390,47 kcal.
- Porsjoner per beholder - 12
- Tilberedningstid - 2 timer
Ingredienser:
- Smør - 125 g
- Rømme - 120 g
- Hvetemel - 240 g
- Syltetøy
Bagels med syltetøy til te: trinnvis forberedelse med et bilde
1. For at bakverkene skal vise seg å være flotte, må du velge de beste produktene - det er bare tre av dem! Ta godt avkjølt smør (i denne oppskriften kan den erstattes med bakermargarin av høy kvalitet) og finhakket, kombinere med ferdigsiktet hvetemel. Hvis du elter deigen for hånd i stedet for i en kjøkkenmaskin, hakk smøret og melet godt til bunnen er glatt og smuldret. Tilsett deretter kald rømme. Velg 30% eller hjemmelaget - jo fetere jo bedre - det vil gjøre deigen elastisk og mør.
2. Kombiner alle tre ingrediensene og elt en myk deig. Vi pakker det inn i plastfolie og setter det i kjøleskapet i 60 minutter. Dette trinnet er viktig, da det vil bidra til å holde deigen uskarp og danne søte bagels.
3. Etter utløpet deler du den ferdige deigen i 4 like store deler, og mens vi håndterer en av dem, setter vi resten av deigen tilbake i kulden.
4. Rull deigen ut på en treplate til en tynn sirkel, opp til ca 2 mm tykk, og skjær den etter prinsippet om en bursdagskake i 8 like store deler. På bunnen av hver av de resulterende trekanter, legg en teskje syltetøy eller syltetøy. Jeg valgte plomme, siden den er søt og har en behagelig syrlighet, noe som ikke vil gjøre bakevarer unødvendig klønete. Rull bagels fra kantene til midten.
5. Legg baglene på et bakeplate dekket med pergament og sett i kjøleskap i 30 minutter. Etter å ha avkjølt godt, bake til den er gyllenbrun i ovnen ved en temperatur på 180?
6. En så enkel, men velsmakende rett trenger ikke ytterligere dekorasjon. Det er nok å drysse baglene med syltetøy og melis før servering. Inviter alle til bordet og hell på te!
Se også videooppskrifter:
1) Hvordan lage hjemmelagde syltetøysbagler
2) Sand bagels med syltetøy
