Deilige, aromatiske og søte puffer med skinke og ost vil være svært nyttig til frokost. Du kan ta dem med deg på veien, på jobb og gi barnet ditt til skolen. Dette er en allsidig matbit for alle anledninger.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
I dag skal vi lage en enkel hjemmelaget oppskrift som ikke krever mye tid og krefter - skinkeblader. Denne oppskriften bruker gjærfritt butterdeig. For å lage den trenger du en kommersiell frossen deig, eller du kan lage den selv hjemme. Du kan finne forskjellige oppskrifter for tilberedning på sidene på nettstedet.
Appetittende og sprø puffer er et fantastisk tillegg til familie -te, en rask matbit, et enkelt alternativ for en deilig matbit. Ulike varianter er mulige i stedet for skinke. For eksempel kan du ta kokt og røkt kjøtt, frukt, bær, sopp og andre produkter. Dette er allerede en smakssak. Du kan også lage et utvalg ved å bruke flere fyllinger samtidig. Du kan tilberede puffer med hvilken som helst fyll du og din husstand liker best. Valget av fylling er bare begrenset av fantasi og tilgjengeligheten av produkter. Slike puffer vil definitivt ikke forlate noen likegyldige.
Forresten, du kan helle et rått egg på toppen av puffen. Da har du et flott alternativ til vanlige eggerøre og en varm sandwich! Dette vil også lage en veldig velsmakende forrett. Det viktigste er at prosessen med å lage puffer er veldig enkel, rask og krever et minimum av produkter, noe som er denne oppskriften fengslende.
- Kaloriinnhold per 100 g - 337 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Butterdeig - 500 g (hjemmelaget eller butikk)
- Skinke - 200 g
- Hard ost - 150 g
Steg for steg stekeskinke og ostepuffer:
1. Legg deigen på bordet, pulverisert med mel og rull den til et tynt rektangulært lag (3 mm) (25 * 45 cm). Legg det på bakepapir og legg det på et stekebrett. Hvis deigen er frossen, tiner den naturlig uten bruk av mikrobølgeovn. Ellers vil den smelte sterkt og miste all lagdeling.
2. Skjær deigen forsiktig i fire stykker med en kniv.
3. På en halvdel av hver del av deigen, legg en skinke, som du kan kutte i hvilken som helst form: strimler, terninger, tallerkener.
4. Riv osten på et grovt rivjern og strø skinke på toppen.
5. Ta den frie kanten på deigen og dekk skinke og ost. Fest deigen nederst og øverst på deigen.
6. Lag korsformede snitt på toppen av puffene med en kniv.
7. Smør puffene med smør til de er gyllenbrune og dryss med ostespon. Forvarm ovnen til 180 grader og send puffene til steking i 15 minutter. De koker veldig raskt, så vær forsiktig så du ikke tørker dem ut. Server dem varme. Hvis puffene er kalde, kan du varme dem på nytt i mikrobølgeovnen. Og hvis du lagrer dem i flere dager, pakk dem inn i en plastpose slik at de ikke blir forvitret.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager skinke og ostepuffer.
