En trinnvis oppskrift på krabbeboller til et festlig bord: en liste over produkter, matlagingsteknologi. Videooppskrifter.
Crab Balls -forretten er en ganske interessant festlig rett. Lett å tilberede og hyggelig å spise. Maten har en lett fiskaktig smak og aroma. Det er ganske nyttig for kroppen, fordi inneholder mye nyttig protein.
Hovedingrediensen er krabbepinner. Det fungerer som et billig alternativ til ekte krabbekjøtt. Et kvalitetsprodukt bør bestå av surimi - malt pollockfilet, kulmule eller kolmule. Hvis sammensetningen inneholder soya og eggehvite, så vel som stivelse, er det bedre å la et slikt produkt stå på butikkhyllen, fordi det har ingenting å gjøre med fisk og vil ikke gi de ønskede fordelene for kroppen. I tillegg vil den ferdige retten ikke være så velsmakende som vi ønsker. Det er bemerkelsesverdig at frosne krabbepinner mister saftigheten, så det er bedre å kjøpe dem bare kjølt.
Ytterligere ingredienser til krabbeboller på festbordet - egg, bearbeidet ost og oliven - forbedrer smaken på den ferdige retten betydelig, har en positiv effekt på konsistensen av krabbeblandingen og lar deg forme den festlige snacken.
Krabbe pinner krever ikke ytterligere behandling. Og siden det er ganske enkelt å lage krabbeboller, kan selv barn være involvert i denne prosessen.
Vi tilbyr deg å studere en enkel oppskrift med et bilde av krabbeboller og forberede denne enkle og interessante forretten til nyttårsbordet, noe som sparer tid på nyttårsaften for å kommunisere med dine nærmeste.
Se også hvordan du fyller egg med krabbepinner.
- Kaloriinnhold per 100 g - 245 kcal.
- Porsjoner - 6
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Krabbe pinner - 200 g
- Bearbeidet ost - 2 stk.
- Egg - 1 stk.
- Oliven - etter antall baller
- Majones - 3 ss
- Salt og pepper etter smak
Steg-for-trinn forberedelse av forten "Krabbekuler" på festbordet
1. Før du lager krabbebollene, må du forberede hovedingrediensen. For å gjøre dette, brett forsiktig ut de kjølte krabbepinnene, separer den hvite delen og sett til side. Gni de malte strimlene på et fint rivjern.
2. Kok kyllingegg til de er hardkokte, avkjøl, skrell og gni sammen med smeltet ost på et fint rivjern.
3. Kvern settet til side av krabbepinnene med en kniv i form av terninger eller kvern på et grovt rivjern. Tilsett egg og kremost.
4. Ha majonesen på toppen. Mengden av denne ingrediensen avhenger av kvaliteten og tettheten. Massen til "Crab balls" forretten til festbordet skal være tykk nok til å beholde den nødvendige runde formen godt. Vi smaker også til med smaker og blander grundig, og oppnår dannelsen av en homogen masse. Dette vil gjøre de ferdige krabbebollene mer møre.
5. Fukt håndflatene lett i vann. Vi samler en liten mengde av den resulterende massen med en skje og fortsetter å forme snacken. Først lager vi en kake, knuser den i midten, legger en oliven der og lukker den med kantene og danner en ball. Som du kan se på bildet, må krabbebollene være av samme størrelse for at den ferdige retten skal se organisk ut, så vi prøver å ta like mye krabbemasse.
6. Deretter ruller du hver ball forsiktig i rødt spon fra krabbepinner og legger på et eget fat. Om ønskelig kan du lage et underlag av salatblader eller hakkede grønnsaker på en tallerken - på denne måten vil retten se mer festlig og appetittvekkende ut. Frem til servering oppbevares snacken i kjøleskapet under film eller lokk. Dette bidrar til å opprettholde friskhet og aroma.
7. Snack "Krabbekuler" til festbordet er klar! Denne retten vil se flott ut på nyttårsbordet. Det serveres sjelden i porsjoner.
Se også videooppskrifter:
1. Snacksalat "Krabbekuler"
2. Krabbekaker med ost og egg
