Retten er tilgjengelig for dietten når som helst på året. Det kan kalles universelt, fordi den er lett og tilfredsstillende på samme tid, kostholdig og næringsrik. Det handler om biff salat med kinakål og egg. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Kjøttsalat med kinakål og egg - lett å tilberede, har en delikat frisk smak, lett på magen, men næringsrik. Et ekstra "pluss" av denne salaten er at kjøttet kan brukes i alle varianter, kokt, bakt, stekt eller røkt. Svinekjøtt, biff og kylling ser like appetittvekkende ut i det; selv finhakket vilt vil gjøre det. Jeg hadde kokt svinekjøtt. En annen fordel med salaten er at den kan kuttes på forhånd og krydres umiddelbart før servering, så vil utseende og smak bevares til serveringsøyeblikket. Den passer til både festlig og hverdagsbord. Oppskriften vil hjelpe når gjester uventet kommer, du vil ikke lage mat, men du må spise noe.
Oppskriften er ganske enkel, og kinakål oppdaterer retten godt. Derfor virker retten ikke tung, selv med tanke på at sammensetningen inneholder kjøtt og egg. Hvis du vil gjøre salaten mer tilfredsstillende, kan du legge til kjeks. Men de bør introduseres i sammensetningen før du serverer den på bordet. Da viste retten seg å være velsmakende og sprø, og krutongene i seg selv blir ikke våte. Maten er krydret med vegetabilsk olje, men du kan eksperimentere og smake til med soyasaus, majones, rømme, yoghurt, etc.
Se også hvordan du lager krabbesalat med persimmon og kinakål.
- Kaloriinnhold per 100 g - 125 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter for å skive mat, pluss tid for å koke og avkjøle egg og kjøtt
Ingredienser:
- Pekingkål - 5 blader
- Kokt kjøtt (hvilken som helst type) - 200 g
- Egg - 1 stk.
- Solsikkefrø - 1 lite måltid
- Salt - 0,5 ts eller å smake
- Olivenolje - til dressing
Steg-for-trinn tilberedning av kjøttsalat med kinakål og egg, oppskrift med foto:
1. Fjern det nødvendige bladet fra kinakål, vask dem under rennende vann og tørk med et papirhåndkle. Skjær deretter i tynne strimler. Klipp hele pakningsvedlegget, spesielt de tette hvite områdene ved foten av festet til stubben, fordi det er i dem at alle de nyttige vitaminene er funnet.
2. Kok kjøttet på forhånd til det er kokt og avkjøl helt. Ta et magert stykke uten fett, eller fjern det etter tilberedning. Skjær den deretter i strimler eller riv den langs fibrene.
3. Egg, kokt hardkokt (de er kokt i 8 minutter), avkjøl i isvann, skrell og skjær i biter.
4. Kombiner alle matvarer i en stor beholder ved å tilsette solsikkefrø.
5. Krydre biffsalaten med kinakål og egg med salt etter smak og olivenolje. Rør i matvarene, avkjøl dem i kjøleskapet i en halv time og server maten til bordet.
Se også videooppskriften om hvordan du lager kinakålsalat med kjøtt, ost og sopp.
