En lett og sunn salat er en salat av kinakål, gulrøtter og epler. Når friske og saftige smaker mangler om vinteren, vil en slik tallerken utfylle enhver meny med friskhet og vitaminer. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
En salat basert på kinakål og andre like sunne og smakfulle ingredienser vil være et flott tillegg til ethvert måltid: lunsj eller middag. Det brukes også som et selvstendig måltid og en lett matbit. Oppskriften passer for en vegetarisk meny, faste mennesker som ønsker å gå ned ekstra kilo og tilhenger av en sunn livsstil. Den tilberedes enkelt og raskt nok. Enhver nybegynner kokk, og til og med et barn, kan takle det.
Siden kinakål ikke har sin egen uttalte smak, er det godt å kombinere den med mange andre produkter. For eksempel gulrøtter og epler. Delikate kålblader, lyse gulrøtter, vitamin søtt eple - en vellykket og deilig kombinasjon! Ulike sauser og dressinger er også egnet for kinakål, fra søte til varme krydrede sauser med tilsetning av sennep og chili. I tillegg kan du i parabolen erstatte Pekingkål med ikke mindre suksess med andre varianter, for eksempel hvitkål, rødkål, kålrabi. Velg et utvalg epler. For surhetselskere, ta en 7 for å føle sødmen - gi preferanse til gylden.
Se også hvordan du lager kinakål og soppsalat.
- Kaloriinnhold per 100 g - 75 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Pekingkål - 5-6 blader
- Apple - 1 stk.
- Solsikke eller olivenolje - til dressing
- Gulrøtter - 1 stk.
- Salt - 0,5 ts eller å smake
Steg-for-trinn tilberedning av en salat med kinakål, gulrøtter og epler, en oppskrift med et bilde:
1. Fjern det nødvendige bladet fra hodet på pekingkålen og vask dem under kaldt vann og tørk med et papirhåndkle. Ikke vask hele kålhodet med en gang, fordi etter en stund vil det falme, og kålbladene vil ikke være appetittvekkende. Skjær den i tynne strimler og legg den i en dyp beholder. Det er ikke nødvendig å salte bladene, fordi de er saftige uansett.
2. Skrell gulrøttene og vask dem under rennende vann. Skjær kålhodet i tynne strimler eller riv på et grovt rivjern.
3. Vask eplene, tørk dem med et papirhåndkle og fjern kjernen med en spesiell kniv. Skjær dem i strimler eller riv dem. Velg metode for å hakke det samme som for gulrøtter. Dette vil få salaten til å se vakker ut på bordet.
4. Smak til salaten med salt, hell over vegetabilsk olje og rør. Om ønskelig kan du avkjøle den i kjøleskapet i 15 minutter før servering.
Se også videooppskriften om hvordan du lager en lett salat av kinakål, appelsin, eple og gulrot.
