Slankekål, agurk og eplesalat

Innholdsfortegnelse:

Slankekål, agurk og eplesalat
Slankekål, agurk og eplesalat
Anonim

Hvordan lage en deilig og sunn salat av kål, agurk og eple for vekttap hjemme? Ingredienskombinasjoner og serveringsalternativer. Steg for trinn oppskrift med foto- og videooppskrift.

Ferdiglaget salat av kål, agurk og epler
Ferdiglaget salat av kål, agurk og epler

For å gå ned i vekt må du gjøre en stor innsats. Kosthold, fysisk aktivitet, riktig ernæring. Jeg foreslår at du starter med sistnevnte og lager en deilig og sunn salat av kål, agurk og eple for vekttap. Å spise velsmakende og sunt er ikke så vanskelig. Forbered denne retten og se selv. Salaten er veldig duftende og saftig, den inneholder mange forskjellige grønnsaker som gjør retten spesielt sunn og appetittvekkende. Hvitkål kombinert med epler gir en fantastisk lett smak. I tillegg til hovedingrediensene (kål, agurker og epler) tilsettes linfrø i min salat, som i tillegg gir retten helbredende egenskaper.

Jeg foreslår en så fersk grønnsaksalat for de som går ned i vekt og som ønsker å gå ned de ekstra kiloene. Han vil erstatte dem med et fullt måltid, både til lunsj og middag. Men selv om du ikke tilhører denne kategorien mennesker, kan en slik salat tilberedes og suppleres med en hvilken som helst annen rett. I dette tilfellet kan du gjøre det mer tilfredsstillende, næringsrikt og næringsrikt ved å smake til med majones eller rømme. Jeg kan ikke annet enn å merke meg at denne godbiten tilberedes veldig raskt, noe som vil glede mange husmødre. Spesielt de som ikke har spesielle kulinariske ferdigheter, men ønsker en rask og tilfredsstillende matbit. Du vil ikke bruke mer enn 15 minutter på matlaging. Og nå vil jeg fortelle deg i detalj hvordan du lager en sunn kålsalat med agurk og eple for vekttap.

  • Kaloriinnhold per 100 g - 52 kcal.
  • Porsjoner - 2
  • Tilberedningstid - 15 minutter
Bilde
Bilde

Ingredienser:

  • Hvitkål - 200 g
  • Grønn løk - liten haug
  • Agurker - 1 stk.
  • Raffinert vegetabilsk olje - for tanking
  • Greens (hvilken som helst) - en liten haug (jeg har frosne greener)
  • Apple - 1 stk.
  • Linfrø - 1 ss
  • Salt - 0,5 ts eller å smake

Steg-for-trinn tilberedning av kål, agurk og eplesalat:

Kål hakket i tynne strimler
Kål hakket i tynne strimler

1. Fjern de øverste, skitne og rynkede bladene fra kålen. Skyll det resterende kålhodet med kaldt rennende vann og tørk med et papirhåndkle. Skjær av den nødvendige mengden saftige grønne blader, legg dem på et skjærebrett, trykk godt med hånden og skjær i tynne strimler. Ikke bruk stilken til salat, da den er bitter og uegnet til å spise.

Salt kålsponene lett og knus for hånd flere ganger. Dette kan myke opp bladene, de slipper saften ut og salaten blir mer saftig. Hvis du forbereder et måltid fra ungkål, kan du hoppe over dette trinnet.

Legg linfrø, hakkede urter og kålskiver i en salatbolle. Hvis du bruker friske urter, vask dem, tørk dem og finhakk dem. Hvis du har den frosset, trenger du ikke å tine den først. Bare ta det ut av fryseren og legg det i bollen der du skal tilberede salaten. Mens du tilbereder resten av maten, tiner den. Du kan legge til grønnsaker i retten: dill, persille, koriander, ruccola, basilikum.

Linfrø kan brukes hele til salat eller forhåndsmales til et "pulver" i en kaffekvern. Men husk at knuste frø oksiderer raskt, så bruk bare nykvernet frø. Du kan justere antallet (jeg tok 1 spiseskje). Jeg tørket ikke frøene på forhånd, fordi under varmebehandling vil de miste 90-95% av sine nyttige egenskaper.

Agurker kuttet i tynne kvartringer
Agurker kuttet i tynne kvartringer

2. Vask agurkene med kaldt vann og tørk med et papirhåndkle. Skjær av endene på begge sider og skjær grønnsakene i tynne kvartringer, ca 2-3 mm. Send agurkene i skiver til kålsalatskålen.

Gressløk finhakket
Gressløk finhakket

3. Skyll grønn løk med kaldt vann, legg på en plank og finhakk. Send den til grønnsakskålen.

Eplene skjæres i strimler
Eplene skjæres i strimler

4. Skyll eplet med kaldt vann, tørk det med et håndkle og fjern kjernen med frøene med en spesiell kniv. Skjær frukten i mellomstore strimler og send den til bollen med grønnsakene. Jeg skrellet ikke eplet. Du kan gjøre det etter din smak. Hvis du bruker en surere variant, er det bedre å fjerne skallet. Du kan ikke hogge eplet, men male det på et rivjern. Det avhenger bare av dine ønsker.

Du kan legge til grønnsaker i denne salaten, for eksempel revet gulrot og daikon, tomater eller paprika.

Smak til salaten med vegetabilsk olje. Hvis du tilbereder det under en diett, er sitronsaft, naturlig yoghurt, olivenolje, linfrø eller pinjekjerneolje, valnøttolje eller druefrøolje også egnet for dressing. Det viktigste er ikke å overdrive med doseringen av olje, fordi det er et kaloririkt produkt.

Hvis du ikke er på diett, så lag en mer smakfull dressing, og tilsett sennep, det vil tilsette litt krydder. Pastasennep er også egnet, som først må piskes med en liten visp med vegetabilsk olje til den er jevn. Du kan krydre salaten med soyasaus, men da er det bedre å ikke salte den, fordi soyasaus er salt alene.

Ferdiglaget salat av kål, agurk og epler
Ferdiglaget salat av kål, agurk og epler

5. Rør godt i salaten og smak til. Ta det om nødvendig til ønsket nivå. Hvis salaten ved et uhell er litt sur, tilsett litt sukker. Sett retten i kjøleskapet i 5 minutter, avkjøl litt, og server. Kål, agurk og eplesalat er spesielt velsmakende å spise med fjærfe eller kjøtt, grillet eller åpen ild.

Se videooppskriften om hvordan du lager en salat med kål, agurk og epler

Anbefalt: