Kiwi, eller som dette eksotiske bæret også kalles det kinesiske stikkelsbæret, har lenge sluttet å være et under. Det er imidlertid få som vet at fra denne utenlandske frukten, som i dag selges i et supermarked, kan du lage deilig syltetøy til vinteren.
Oppskriftsinnhold:
- Hvordan lage kiwisyltetøy - matlagingsfunksjoner
- Hvordan lage kiwisyltetøy: en klassisk oppskrift
- Kiwi -syltetøy: fem minutter
- Kiwi Jam: Banan Oppskrift
- Videooppskrifter
Når samtalen om syltetøy kommer, husker man ufrivillig emner fra bringebær, jordbær, aprikoser. Men det er ikke mange som forestiller seg hvor næringsrik og original syltetøy kan lages av en eksotisk frukt - kiwi. Dette bæret er ekstremt nyttig fordi inneholder et lager av unike enzymer, vitaminer og mineraler. Og dens særegenhet ligger i det faktum at de helbredende egenskapene praktisk talt ikke går tapt selv etter varmebehandling. I tillegg kan kiwisyltetøy lages året rundt, fordi små furry bær er alltid tilstede i butikken.
Hvordan lage kiwisyltetøy - matlagingsfunksjoner
Hvordan lage kiwisyltetøy slik at det er velsmakende, aromatisk, lagret lenge og gleder hver eter? Dette er ikke vanskelig i det hele tatt, hvis du kjenner noen av finessene.
- For å lage kiwisyltetøy trenger du bare å kjøpe halvmoden frukt, hard, tett og fast å ta på. Juice vil ikke strømme ut av dem på forhånd. Selv om du liker flytende syltetøy, er rabatterte frukter som er slått og har mistet presentasjonen passende. De kan også kokes.
- Tilsetning av sitronsaft, epleskiver, banan eller jordbær vil bidra til å berike smaken av næringsrik og sunn syltetøy.
- Banan med lavt kaloriinnhold i kiwi vil ikke bare tilføre metthet, men også tetthet med energiverdi.
- Mange kiwi -syltetøy har blitt sammenlignet med stikkelsbærsyltetøy. Imidlertid ligner disse to syltetøyene bare eksternt: en lys smaragdfarge. Smaken deres er helt annerledes.
- Det er verdt å merke seg at kiwi forbedrer fordøyelsesprosessen, lindrer følelsen av tyngde i magen, har en gunstig effekt på utseendet (forbedrer hudtilstanden, forhindrer utseendet av grått hår, hjelper i kampen mot unødvendig fett). Kiwi har en positiv effekt på humøret.
Hvordan lage kiwisyltetøy: en klassisk oppskrift
Kiwisyltetøy vil gjøre en lett aroma av ferskpresset sitronsaft mer attraktiv og smakfullere.
- Kaloriinnhold per 100 g - 132 kcal.
- Porsjoner - 2 kg
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Kiwi - 1,5 kg
- Ferskpresset sitronsaft - 1 ss
- Granulert sukker - 1 kg
Steg-for-trinn tilberedning av kiwisyltetøy i henhold til den klassiske oppskriften:
- Vask og skrell kiwien ved å fjerne den med en grønnsakskniv. Klipp derfor huden så tynn som mulig.
- Etter fruktkjøttet, kutt det i små terninger og ha i en tykkvegget gryte.
- Dryss frukten med fersk sitronsaft, rør og legg på komfyren, skru på lav varme.
- Kok syltetøyet, rør av og til.
- Når fruktkjøttet er mørt, tilsett sukker og rør godt.
- Kok opp og la det småkoke på moderat varme i 15-20 minutter.
- Hell ferdig syltetøy i tilberedte steriliserte glass, forsegl med lokk og oppbevar i kjelleren etter avkjøling.
Kiwi -syltetøy: fem minutter
Deilig vitamin kiwi syltetøy-fem minutter er en uvanlig delikatesse. Dette er et ekte naturlig antidepressivt middel som kan overraske gjester, glede slektninger og skjemme bort barn.
Ingredienser:
- Kiwi - 2 kg
- Sukker - 1, 5 ss.
- Valnøtter - en håndfull
Steg-for-trinn-tilberedning av kiwisyltetøy i 5 minutter:
- Vask kiwien og fjern huden. Skjær fruktene i halve ringer, legg dem i en kjele, lag på sukker.
- La frukten stå til juicen.
- Tilsett finhakkede valnøtter i massen.
- Flytt gryten til ovnen, slå på varmen og rør hele tiden med en treskje, kok til den koker.
- Stek kiwien i 5 minutter på middels varme.
- Legg ferdig syltetøy i steriliserte glass og rull sammen med kokte lokk.
- Pakk beholderen med et varmt ullteppe og la stå i en dag til den er helt avkjølt.
Kiwi Jam: Banan Oppskrift
Homogen, rik og tykk kiwisyltetøy for vinteren, hjelper deg med å lage en oppskrift med tillegg av en banan. Det myke kjøttet av en banan passer godt til det saftige kjøttet av en kiwi.
Ingredienser:
- Kiwi - 1,5 kg
- Bananer - 0,5 kg
- Sukker - 1,5 kg
- Sitronsyre - 1 ts
Steg-for-trinn matlaging av kiwi- og banansyltetøy:
- Vask kiwifrukten grundig, skrell den og skjær den i små terninger.
- Skrell bananen og bland med en blender til en purékonsistens.
- Overfør hakkede kiwifrukter til en tykkbunnet kjele, tilsett bananmasse, tilsett sitronsyre og sett på svak varme.
- Kok syltetøyet, rør av og til til kiwimassen er helt myk.
- Tilsett sukker, rør og kok opp.
- Stek syltetøyet i 20 minutter.
- Forbered sterile beholdere som du overfører det ferdige syltetøyet til og rull sammen med sterile lokk.
- Snu boksene, pakk dem inn i et teppe og la dem avkjøle helt. Oppbevar syltetøyet under alle forhold.
Videooppskrifter:
