En trinnvis oppskrift med et bilde av en salat med kål, egg, agurker og hermetisk saury. Næringsrik og kalorifatt salat. Videooppskrift.
Hermetisert fisk er et velsmakende og sunt produkt som enkelt kan brukes til å lage dusinvis av enkle retter. Fantasien til kulinariske håndverkere kommer stadig med nye retter. I dag tilbyr jeg en salat med hermetisk saury. Hermetisert saury er elsket av mange husmødre som tilbereder deilige fiskeretter uten å bruke mye tid. Det er verdt å merke seg at hermetisk fisk til salat kan være hva som helst. I stedet for saury er tunfisksardiner, makrell og til og med brisling egnet.
Med hermetisk fisk kan du lage en salat på bare noen minutter, og resultatet vil alltid være deilig. Deilige retter er laget av enkle produkter, det viktigste er å kombinere dem riktig. For eksempel et deilig måltid til lunsj eller middag, en enkel, rask og solid kålsalat med egg, agurker og saury. Til tross for at denne salaten kan kalles off-season, fordi mat er tilgjengelig hele året, men det regnes som mer en vår. Fordi grønnsaker dyrket i sengene, og ikke i drivhusene, er bedre og sunnere. Når du tilbereder en tallerken med sommergrønnsaker, har kjøkkenet en ufattelig duft av friske urter, agurker og kål. Du kjenner umiddelbart at det er sommer ute. Lag derfor en stemning for deg selv, lag en enkel og mør salat med hermetisk saury. Friske sprø agurker setter i gang og fremhever mykheten til fisk og egg.
Se også hvordan du lager en salat med kål, pølse og posjert egg.
- Kaloriinnhold per 100 g - 115 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Ung hvitkål - 200 g
- Soyasaus - 1, 5 ss
- Grønn løk - haug
- Agurker - 2 stk.
- Hermetisert saury - 1 boks (240 g)
- Fransk sennep - 1 ts
- Cilantro - haug
- Vegetabilsk olje - 3 ss
- Egg - 1 stk.
Steg for steg matlagingssalat med kål, egg, agurker og hermetisk saury, oppskrift med foto:
1. Vask hvitkål under rennende vann, tørk med et papirhåndkle og skjær i tynne strimler.
2. Vask agurkene, tørk med et papirhåndkle, kutt av endene på begge sider og skjær i tynne kvartaler i 3 mm ringer.
3. Vask grønn løk, tørk og finhakk.
4. Vask koriandergrønt under rennende vann, tørk med et håndkle og hakk.
5. Forkok eggene hardkokte, avkjøl i isvann, skrell og skjær i terninger. For å koke eggene, dekk dem med kaldt vann og kok etter 8 minutter ved moderat varme. Legg dem deretter i isvann for å holde dem kjølige og lettere å rengjøre.
6. Fjern saury fra en tinn- eller glassburk og skjær i biter.
7. Kombiner alle tilberedte produkter i en dyp beholder. Kombiner soyasaus, vegetabilsk olje og sennep i en liten bolle. Soyasaus erstatter salt helt her.
8. Rør dressingen med en gaffel til den er jevn.
9. Salat med kål, egg, agurker og hermetisert saury, smak til med kokt saus og rør. Avkjøl det i kjøleskapet i 15 minutter og server.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en original hermetisk salat.
