Hvordan lage en tunfisk salat hjemme. TOPP 4 oppskrifter med bilder. Kulinariske tips og hemmeligheter. Videooppskrifter.
Diet Tuna Salad er en lett, kalorirett som er spesielt populær blant ernæringsfysiologer. Den er rik på næringsstoffer og inneholder nok kalorier til å erstatte et fullt måltid. Samtidig vil det bidra til å opprettholde figuren din og redusere overflødig vekt uten å forårsake helse- og fordøyelsesproblemer. Dette utvalget tilbyr TOPP 4 gode og deilige oppskrifter på salater med tunfisk.
Matlagingstips og finesser
- Tunfisk er fet og uten små bein, derfor passer det godt til salat. Imidlertid er det ganske problematisk å kjøpe en fersk skrott, så hermetisert tunfisksalat blir vanligvis tilberedt. En boks hermetisert tunfisk vil være nok til en bolle salat. I tillegg lagres hermetikk i lang tid, både i butikkhyllen og hjemme.
- Det er to typer hermetisert tunfisk. Den første er i sin egen juice, som inkluderer fisk og salt. Den andre er i olje, den er mer kaloririk. Også på salg er krukker merket "til salat", hvor filetene allerede er finhakket.
- Hvis det brukes ferske eller tint fiskefileter. Det utsettes for varmebehandling: koking eller steking. Da blir den varme tunfisksalaten interessant, som ofte serveres med sitron.
- For et lett måltid, lag en tunfisk grønnsaksalat. For eksempel kan du lage diett tunfisk mais salat, tunfisk bønnesalat, tunfisk tomatsalat, tunfisk agurk salat, tunfisk salat med salat. For et solid måltid, lag en tunfisk- og eggesalat eller en tunfisk- og rissalat. Uvanlig og sofistikert salat med tunfisk og avokado eller fransk nicoisesalat med tunfisk og ansjos. Utvalget av tunfisksalater er stort. Denne fisken passer godt til mange matvarer.
- Salatdressing tilberedes på basis av vegetabilske oljer (vegetabilsk, oliven, drue). Sennep, soya eller Worcestershire saus, sitronsaft og majones tilsettes sausen. Men bruk den med en lav prosentandel fett, eller lag den selv, eller bytt den bedre ut med rømme eller en annen saus.
- Smak salaten til med havsalt, hvit og svart pepper og eventuelle krydder med urter.
Tunfisk og avokadosalat
Denne kalorifattige diettsalaten tilberedes med tunfisk i sin egen juice og avokado. Friske grønnsaker vil diversifisere smaken på retten, og mangel på dressing vil gjøre den lav i kalorier.
- Kaloriinnhold per 100 g - 73 kcal.
- Porsjoner - 2-3
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Tunfisk i sin egen juice - 200 g
- Purre - 1 stk.
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- Agurker - 1 stk.
- Salat - liten haug
- Kalkjuice etter smak
- Tomater - 1-2 stk.
- Avokado - 1 stk.
- Dill - valgfritt
Å lage en diettsalat med tunfisk og avokado:
- Skjær agurk, tomat, løk og skrelt paprika i mellomstore biter og finhakk dillen.
- Skrell avokadoen, fjern gropen og mos den myke massen med en gaffel og mos. Hvis massen er fast, skjærer du den i terninger.
- Åpne hermetikken, hakk tunfisken, og bland saften der den var i, med limejuice og bruk til salatdressing.
- Hvis avokadoen er puré, bland den med fisken, og tilsett terningene i salaten med alle grønnsakene.
- Kombiner alle ingrediensene og bland lett.
- Riv salatbladene med hendene og legg på et serveringsfat.
- Legg salat med tunfisk på boks på toppen og drypp med dressingen.
Tunfisk og kinakålsalat
En lett og deilig diettsalat med tunfisk og kinakål vil diversifisere kostholdet til et sunt kosthold, samt dekorere festbordet. En velduftende og sunn diettsalat kan tilberedes med tunfisk, hermetisert i sin egen juice eller i olje.
Ingredienser:
- Tunfisk i sin egen juice - 2 bokser
- Pekingkål - 300 g
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- Agurk - 2 stk.
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- Sesam - 10 g
- Rødløk - 0,5 stk.
- Sesamolje - 80 g
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
Matlaging av tunfisk og kålsalat:
- Tøm tunfisk hermetikk og legg fisken i en salatbolle.
- Vask agurkene og skjær i halve ringer.
- Skrell rødløken og del en fjerdedel i ringer.
- Skrell paprikaen fra frøkassen og skjær i strimler.
- Skjær kinakålen i tynne strimler.
- Send grønnsaker til en bolle med fisk, salt og pepper.
- Bland sesamolje med limejuice og smak til med tunfisk og kålsalat.
- Pynt med sesamfrø.
Tunfisk og ruccolasalat
Hjertelig, sunn og vakker … Utrolig deilig kostsalat med tunfisk og ruccola. Dette kulinariske mesterverket blir det viktigste på festbordet.
Ingredienser:
- Hermetisert tunfisk - 1 stk.
- Rucola - 250 g
- Cherrytomater - 300 g
- Sitron - 1 stk.
- Vaktelegg - 10 stk.
- Balsamico - etter smak
- Salt etter smak
- Malet svart pepper - etter smak
- Olivenolje etter smak
Matlaging diett salat med tunfisk og ruccola:
- Tøm tunfiskboksen og mos fisken med en gaffel og legg den på et serveringsfat.
- Legg den vasket ruccula på fisken.
- Vask kirsebæret, del det i to og legg det i en tallerken sammen med maten.
- Kok vaktelegg i kokende vann i 5 minutter, avkjøl, skrell, del i to og lag det neste laget.
- For sitronsaft, press juice, tilsett pepper og salt, hell i olivenolje og bland alt.
- Hell dressingen over diettsalaten med tunfisk og ruccola og server umiddelbart.
Tunfisksalat med lag med mimosa
Den mest populære flassende tunfisksalaten er Festive Mimosa. Han ble møtt mer enn en gang på fester, fordi det er smart og velsmakende, og det er ganske enkelt å tilberede det. For at salaten skal være diett, må du ikke bruke kjøpt majones, men tilberede den selv.
Ingredienser:
- Tunfisk i sin egen juice - 200 g
- Kokte gulrøtter - 1 stk.
- Kokte poteter - 2 stk.
- Kokte egg - 2 stk.
- Syltet agurk - 1 stk.
- Pære løk - 1 stk.
- Majones - 150 ml
Tilberedning av tunfisksalat med lag med mimosa:
- Skrell gulrøtter og poteter og riv dem på et grovt rivjern.
- Skrell eggene, skill eggeplommene fra de hvite og riv hver for seg.
- Fjern fisken fra glasset, tøm saften og mos med en gaffel.
- Skrell syltede agurker og skjær i terninger.
- Skrell løken, finhakk og skål med kokende vann for å fjerne bitterheten.
- Legg maten på et fat i lag, i følgende rekkefølge: poteter, agurker, fisk, løk, proteiner, gulrøtter, eggeplommer. Smør hvert lag, bortsett fra det siste, med majones.
- Tunfisksalat med lag med Mimosa kan lages i en vanlig stor tallerken, eller i porsjoner ved hjelp av en serveringsring.
- Sett Mimosa -salaten med tunfisk i kjøleskapet for å trekke i minst 2 timer.
