Courgette og tomatgryte er den beste retten for en lett lunsj eller middag. Hvis du følger et sunt kosthold og holder deg i form, er denne retten noe for deg. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg tilberedning av courgette og tomatgryter
- Videooppskrift
Alle venter på sommersesongen for å nyte favorittgrønnsakene sine. Og den første grønnsaken som modnes i sengene er courgette. Det er veldig nyttig, inneholder mange helbredende vitaminer og mineraler. Zucchini er egnet for enhver varmebehandling, de er stekt, kokt, stuet, bakt … Du kan eksperimentere uendelig med denne grønnsaken, fordi den kan kombineres med mange produkter. I dag snakker vi om den enkleste oppskriften - courgette og tomatgryte. Dette er en enkel, kalorifattig oppskrift som ikke krever mye innsats. Gryten er saftig og myk. Zucchini kombinert med bakte tomater og en sprø osteskorpe vil ikke la noen være likegyldige. Zucchini passer godt til ost, og en saftig tomat understreker rettens rike smak og gir en lys farge.
Oppskriften er veldig enkel og rask å lage. Det krever ingen kulinariske ferdigheter, og enhver nybegynnerkokk kan klare det. Retten til de tilbudte sesonggrønnsakene er lett for magen, den vil metne godt og vil ikke reflekteres av ekstra centimeter i livet. Ernæringseksperter anbefaler å inkludere denne vitaminbehandlingen i kostholdsmenyen, og generelt inkludere den i dietten så ofte som mulig. Og hvis du vil få et høyere måltid, er det bare å doble mengden mat og lage flere lag. I tillegg kan den tilberedes uten pølser, så får du en vegetarisk versjon av retten.
- Kaloriinnhold per 100 g - 58 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Zucchini - 1 stk.
- Eventuelle pølser - 200 g
- Salt - 0,5 ts eller å smake
- Tomater - 1 stk. stor størrelse
- Vegetabilsk olje - til steking
- Malet svart pepper - en klype
- Ost - 200 g
Steg for steg matlaging av courgette og tomatgryter, oppskrift med foto:
1. Vask squashen og tørk den med et papirhåndkle. Skjær fruktene i tynne ringer på 3-5 mm. Hvis du bruker moden courgette, skrell du dem først og fjern de store frøene. Med ung frukt er dette ikke nødvendig.
2. Sett kjelen på komfyren, tilsett vegetabilsk olje og varm opp. Legg courgetteringen og stek dem på begge sider ved middels varme til de er gyllenbrune. Stek alle courgetteringen til de er gyldenbrune. Smak grønnsakene til med salt og svart pepper under stekingen.
3. Legg den stekte courgetten i en varmebestandig tallerken, dryss med ostespon. Når den er stekt, smelter osten og holder squashbitene sammen.
4. Legg tomater skåret i halve ringer på squashen og dryss dem med ostespon.
5. Skjær pølsen i ringer eller halve ringer og legg på toppen av tomatene.
6. Dryss revet ost på pølsen og sett formen i en oppvarmet ovn til 180 grader i 15 minutter. Det er nødvendig for osten å smelte og få en gyllenbrun skorpe. Server courgette- og tomatgryten umiddelbart etter varm matlaging. Pynt eventuelt med urter før servering.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder courgette og tomatgryte med ost.
