Pannekaker tilberedes ved hjelp av en rekke produkter: melk, kefir, myse … Men hvis du ikke har prøvd dem på betesuppe, anbefaler jeg på det sterkeste å prøve denne deilige delikatessen.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Hovedpersonen i denne artikkelen vil være pannekaker med betesaft. Rødbeter er et veldig nyttig lagerhus med mange vitaminer, som også finnes i betesaft. Fersk betesaft er et flott middel mot forkjølelse. Den må blandes med honning i samme mengde. Han forbedrer også arbeidet i mage -tarmkanalen bemerkelsesverdig og fremmer vekttap. Mer om det senere, og nå om oppskriften.
Pannekaker tilberedes ganske enkelt, matlagingsteknologien er den samme som med melk og andre væsker. Mange husmødre koker rødbeter i skinnet, men jeg gjør dette også hvis de trengs til salater. Men i dette tilfellet viser buljongen seg å være skitten, grumsete og kan ikke tilberedes lenger, og for å bake pannekaker trenger den en ren. Derfor bør rødbetene tilberedes på forhånd rengjort og vasket, så er buljongen egnet for videre bruk.
Ved å bruke samme teknologi kan du lage pannekaker på en hvilken som helst grønnsaksbuljong. For eksempel ble gresskar kokt til grøt, og væsken ble brukt til pannekaker. Det samme gjelder gulrøtter og mais og andre matvarer. Generelt, ikke vær redd for å eksperimentere, pannekaker vil fortsatt vise seg å være veldig velsmakende og møre.
- Kaloriinnhold per 100 g - 170 kcal.
- Porsjoner - 20
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Rødbuljong - 1, 5 ss.
- Kefir - 100 ml
- Mel - 1-1, 2 kopper
- Vegetabilsk olje - 2 ss
- Salt - en klype
- Sukker - 3-5 ss eller å smake
- Egg - 1 stk.
Tilberedning av pannekaker med rødbuljong
1. I en dyp bolle der du planlegger å elte deigen, tilsett sukker og pisk inn et egg.
2. Bruk en blender eller mikser til å slå maten til sukkeret er helt oppløst.
3. Hell i kefir, vegetabilsk olje og bland væsken igjen til den er jevn.
4. Hell i rødbeterbuljongen og rør maten. Du har din flytende foundation klar.
5. Begynn nå å tilsette mel og elte deigen til den er glatt og klumpfri. Dette bør også gjøres med en blender eller mikser. Ikke tilsett alt melet på en gang, fordi du trenger kanskje mindre av det, da glutennivået er forskjellig for hvert mel.
6. Begynn nå å bake pannekakene. Sett kjelen på komfyren og pensel bunnen av formen med vegetabilsk olje med en kjøkkenbørste. Du kan også smøre pannen med et stykke bacon. Dette bør bare gjøres en gang før du baker den første pannekaken, slik at den ikke blir klumpete. Videre kan denne prosessen utelates, men for større metthetsfølelse må du smøre pannen før hver bakt pannekake.
Skrell deigen med en sleiv, hell den i en panne, vri den i forskjellige retninger slik at den sprer seg i en sirkel.
7. Stek pannekaker på begge sider til de er sprø og legg dem på et fat. Pannekaker på baksiden bakes vanligvis dobbelt så fort som på den første.
8. Server pannekaker til bordet som vanlig: med rømme, honning, syltetøy, syltetøy og andre sauser. De kan også fylles med alle slags fyllinger, både salt og søtt.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager rødbetepannekaker.
