Pizza-pie er en universell rett av italiensk mat. Denne originale måten å lage hjemmelaget pizza vil vinne hjertene til mange gourmeter. Det er ikke vanskelig å forberede det, og hele prosessen tar bare en time.
På bildet er det en ferdig pizza i form av en pai med pølser rundt kantene. Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Pizza er en åpen kake laget i form av en tortilla, fylt med pålegg og toppet med smeltet ost. Dette er en av de mest populære italienske nasjonalrettene i verden. Det er hundrevis av varianter av tilberedningen: forskjellig deig, alle typer fyll, dekorasjonsmetoder … Denne pizzaoppskriften er ikke helt standard. Utad vil det se ut som en ekte kake. På grunn av de høye kantene som er laget av pølser, vil det bli plassert en enorm mengde fylling, hvorfra produktets høyde kommer ut ca 4 cm i høyden.
Du kan lage din egen deig. For å gjøre dette har du muligheten til å bruke hvilken som helst publisert oppskrift på nettstedet vårt. Du kan også lage pizza ved å bruke frosset butterdeig eller butterdeig. Du kan kjøpe dem på et hvilket som helst supermarked. På butterdeig kommer pizzaen uvanlig ut både i utseende og smak. Fyllet for produktet er den komplette valgfriheten ved å kombinere alt som er i kjøleskapet. Eventuelle pølserester, kjøtt, grønnsaker, oster vil gjøre. Du kan også bruke oliven eller kapers. Det er også alternativer for søt pizza. Generelt er det full valgfrihet.
- Kaloriinnhold per 100 g - 321 kcal.
- Porsjoner - 8
- Tilberedningstid - 30 minutter (eksklusiv tid for tilberedning av deigen)
Ingredienser:
- Frossen deig - 500 g
- Pølser - 7-8 stk.
- Tomater - 2 stk.
- Skinke - 300 g
- Ost - 250 g
- Hvitløk - 2-3 fedd
- Løk - 2 stk.
- Majones - 50 mg
- Ketchup - 50 mg
Tilberedning av pizzapai med pølse
1. Skjær skinken i terninger på ca 1 cm sider. Du kan bruke andre kjøttingredienser i stedet.
2. Vask tomatene og bruk en skarp kniv til å skjære dem i skiver på omtrent 5 mm tykke.
3. Riv osten på et grovt rivjern.
4. Skrell hvitløk og løk, skyll og finhakk.
5. Lag deigen etter din favorittoppskrift, eller bruk en kjøpt frossen. Kjevle den ut til en tykkelse på ca 3-5 mm og legg den i en rund form. Fordel pølsene jevnt rundt den sirkulære kanten. Hvis du bruker frossen deig, må du tine den først. Gjør dette naturlig uten å bruke mikrobølgeovnen.
6. Ta den frie kanten på deigen og dekk pølsene.
7. Send deigen til en liten bake i en oppvarmet ovn på opptil 200 grader i 5-7 minutter, og fjern den umiddelbart. Den skal bare brune litt.
8. Smør pizzaen generelt med ketchup, dryss med hakket løk og hvitløk. Hvis du ønsker det, kan du pre-syltet løken i eddik.
9. Fyll pizzahulen med skinke, topp med tomatskiver og topp med majones.
10. Dryss alt med revet ost og send det til en ovn som er oppvarmet til 180 grader i 10 minutter.
11. Server den ferdige pizzaen umiddelbart etter tilberedning. Skjær den i porsjoner og inviter familien til å spise middag.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager pizza. Prinsippene for å lage pizza fra Ilya Lazerson.
