Vil du glede familien din og overraske gjester? Forbered smuldrige småkaker med sjokolade, og hvordan du gjør dette, les den detaljerte trinnvise oppskriften med et bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg-for-trinn-tilberedning av smuldrige shortbread-kaker med sjokolade
- Videooppskrift
For elskere av sjokolade og sprø bakevarer, er det ikke noe bedre enn hjemmelagde smuldrende sjokoladekaker. Dette er gledenes høyde! Delikat shortbread deig og små sjokoladebiter smelter bare i munnen. Behandlingen vil ikke ta lang tid, og du har sannsynligvis alle ingrediensene hjemme. Bakevarer er velsmakende, smuldrende og økonomiske. Oppskriften er unik ved at den er enkel og rimelig, tiden som kreves og antall ingredienser er minimal, og resultatet er en flott søt rett. Til fyllingen anbefaler jeg å bruke mørk sjokolade, da blir ikke kakene for søte.
Hjemmelagde småkaker kan presenteres som en gave til din elskede mann 14. februar og glede moren din 8. mars. I tillegg vil baking bli passende på det festlige nyttår og julebordet, når hele familien samles ved festbordet. Derfor, gled deg selv og dine nærmeste med gode hjemmelagde kaker - kaker med sjokolade laget av mørdeig. I konfektverdenen er det faktisk mørdeig som regnes som den mest delikate og smuldrende.
- Kaloriinnhold per 100 g - ca 430 kcal.
- Porsjoner - 500 g
- Tilberedningstid - 50-60 minutter
Ingredienser:
- Smør - 100 g (margarin kan brukes)
- Honning - 20 g eller sukker 0,5 ss.
- Sjokoladedråper eller mørk sjokolade - 100 g
- Hvetemel - 250 g
- Salt - en klype
- Vaniljesukker - 1 pose
- Egg - 1 stk.
- Brus - 0,5 ts
Steg for steg tilberedning av smuldrige shortbread -kaker med sjokolade, oppskrift med foto:
1. Skjær smøret i skiver, ha i en bolle og mikrobølgeovn. Smelt den til en flytende konsistens, men du trenger ikke å koke den opp.
2. Kjør et egg i det smeltede smøret og rør til det er jevnt. Hvis du bare bruker eggeplommer, blir kjeksene mer smuldrende. Ta deretter 2 kyllingeplommer.
3. Sikt melet gjennom en fin sil for å berike det med oksygen. Dette vil gjøre informasjonskapslene mykere. Kombiner det deretter med sukker, salt og natron. Du kan tilsette kanel etter smak. Rør rundt og hell i egg- og smørmassen.
4. Elt en elastisk, myk deig.
5. Skjær sjokoladen i middels biter med en kniv.
6. Legg den i deigbollen og bland for å fordele den jevnt i hele blandingen. Pakk deigen inn i plastfolie eller plastpose og sett i kjøleskap i en time eller i fryseren i 15-20 minutter.
7. Bekled et stekebrett med bakepapir og pensle med et tynt lag smør. Form avkjølt deig til runde, flate kaker og legg på bakepapir. Du kan gjøre dette med hendene eller bruke spesielle skjemaer.
8. Varm opp ovnen til 180 grader og stek smuldret shortbread med sjokolade i 20 minutter. Hvis du vil at den skal være sprø, så kok den i en halv time, du foretrekker myke produkter - 15 minutter.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager shortbread cookies med sjokolade.
