Etter å ha samlet en sjenerøs høst av grønne løk, må du ta vare på vinterforsyninger og fryse noen av fjærene for fremtidig bruk. Alle detaljer om tilberedningen i fryseren, en trinnvis oppskrift med et bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Hvordan lage frossen jordbærpuré trinn for trinn
- Videooppskrift
Mange stiller spørsmålet - "Er det mulig å fryse grønn løk til vinteren?" Svaret er ja. Og vi vil vise dette i artikkelen vår i detalj med bilder og tips. Om sommeren, når det er mye grønt, hvorfor ikke forberede det til vinteren. Selv om den kan kjøpes i butikken om vinteren, inneholder den betydelig mindre vitaminer og mineraler enn frossen. Greens vokst under kunstig belysning og med vekstakseleratorer vil aldri være fordelaktig. Derfor høster fremsynte husmødre, som venter på mangel på vitaminer om vinteren, greener på alle tilgjengelige måter. Hvis du har mye grønt gress i sengene dine om sommeren, må du definitivt høste det for fremtidig bruk.
I dag skal vi fokusere på høsting av grønne løk. Dette er et utmerket produkt som brukes til tilberedning av første og andre retter, salting og marinade, det gir en unik smak til salater, smørbrød, kalde forretter, sauser, stekt kjøtt, fisk. Du kan dyrke den på landet, i hagen, i hagen eller hjemme på vinduskarmen og balkongen. Grønne løk tørkes, saltes og fryses. La oss snakke om sistnevnte. Det er flere måter å fryse grønne løk med en fryser for vinteren. Men vi vil se på den enkleste og mest grunnleggende oppskriften på frysing av greener i sin opprinnelige form. Vask frosne grønne løk kan kastes i en kjele med suppe, tilsettes salater eller kjøttdeig, og nyt en behagelig smak.
- Kaloriinnhold per 100 g - 20 kcal.
- Porsjoner - ethvert beløp
- Tilberedningstid - 20 minutter aktivt arbeid
Ingredienser:
Grønne løk - hvilken som helst mengde
Steg for trinn tilberedning av frosne grønne løk, oppskrift med foto:
1. Bruk nykuttede fjær til å fryse løk. De skal være mørkegrønne, saftige, fri for råte og sykdom. Sorter de oppsamlede løkene, velg sunne og hele fjær. Hvis det er falmede ender, fjerner du dem. Trim røttene og skyll løken godt i kaldt rennende vann. Tørk med et papirhåndkle, legg deretter på et bomullshåndkle og lufttørk. Bare helt tørkede løk er klare for videre behandling. En godt tørket løk beholder alle næringsstoffene, smelter ikke sammen til en eneste klump og kan lett fjernes fra beholderen.
2. Finhakk de nøye tørkede fjærene.
3. Legg de knuste fjærene i en plastbeholder, lukk lokket og send det til fryseren. Bruk frosne grønne løk i alle retter der du bruker ferske fjær.
Se også videooppskriften om hvordan du fryser grønn løk og piler.
