Liker du bakverk med en delikat aroma og utsøkt søtsyrlig smak? Så foreslår jeg en oppskrift på en rulle frosset butterdeig og plommer. Og den største fordelen med oppskriften er enkelheten i tilberedningen og det minste settet med produkter.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Nylig begynte flere og flere husmødre å bruke frossen deig. Fordi det er alltid raskt, og viktigst praktisk. Dette er hva jeg skal bruke i dag. På bokstavelig talt en time vil deigen få tid til å tine, og om en halv time til vil en deilig dessert flagre på bordet. Til fyllingen brukte jeg plommer, for etter min smak er en slik rulle veldig lik en plommestrudel. Hvis du også er en fan av en slik strudel, så legg merke til denne oppskriften, du vil definitivt like den og vil hjelpe deg mer enn en gang.
Plommevals er en flott kombinasjon av aromatisk plommefyll og den fineste deigen. Det viser seg bakevarer med en fantastisk appetittvekkende og sprø skorpe, med en makeløs aroma og delikat fyll. Forresten, hvis du ønsker det, kan du også legge rosiner, valnøtter, malt kanel, etc. til fyllet. Hjemmelagde søtsaker som dagens plommevals vil alltid tjene som en pynt for enhver fest, både festlig og enkel familie -te.
- Kaloriinnhold per 100 g - 161 kcal.
- Porsjoner - 1 rull
- Tilberedningstid - 40 minutter, pluss tid til å tine deigen
Ingredienser:
- Frossen deig - 300-350 g
- Plommer - 300 g
- Smør - til steking
- Sukker - 30 g
Å lage en rulle med plommer:
1. Ta deigen ut av fryseren og tine den ved romtemperatur, mens du lager fyllet. Vask plommene, tørk dem med et papirhåndkle og del dem i to. Fjern gropen og halver bærene igjen.
2. Legg en skive smør i pannen.
3. Varm opp over middels varme til oljen er helt smeltet.
4. Legg plommene i en skillet og kok dem over middels varme. Tilsett sukker og kok under omrøring av og til. Bærene skal få en myk konsistens, men ikke miste formen. Det vil si at du ikke skal få en formløs puré.
5. Når deigen er tint ruller du den ut til et tynt rektangulært lag.
6. Legg de stekte stuvede plommene på deigen og fordel dem jevnt over hele overflaten. Hell også ut saften som kom ut under steking.
7. Kjevle deigen til en rulle, hold kantene tett på alle sider slik at fyllet ikke lekker ut. Om ønskelig pensel toppen av rullen med et egg eller smeltet smør til brun.
8. Varm opp ovnen til 180 grader og send rullen til steking i en halv time på det nedre nivået av stekepannen.
9. Avkjøl den ferdige desserten til romtemperatur, dryss med pulverisert sukker, skjær i porsjoner og server til dessertbordet, vakkert lagt på et fat.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager gjærflett med plommer.
