Fylte egg er en deilig og tilfredsstillende matbit. Det er ikke vanskelig å forberede, med minimal innsats. Det viser seg appetittvekkende og vakkert. Steg-for-trinn oppskrift med bilder av fylte egg med ost og reker. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg tilberedning av egg fylt med ost og reker
- Videooppskrift
Når vi sammensetter menyen til festbordet, velger vi deilige, vakre og solide retter. Jeg vil også bruke mindre tid og penger på forberedelsene deres. Samtidig, slik at alle gjester vil like godbitene både i utseende og smak. En av de mest populære forretter for en gallafest er fylte egg, det er mange oppskrifter på dem. Hver gang du bruker et annet fyll, får forretten en ny smak og et estetisk utseende. I dag vil vi finne ut en detaljert trinn-for-trinn-oppskrift med et bilde av å lage fylte egg med en original fylling av ost og reker.
Ost og reker er en flott kombinasjon. Forretten er lett og appetittvekkende. Det vil bli verdsatt av fans av sjømat- og ostelskere. Majones i oppskriften erstatter smør, i stedet for som du kan bruke rømme med sennep. Reker brukes vanlig, mellomstor, kokt-frossen. Men alle andre typer av dem vil gjøre det. Det er enkelt og enkelt å lage en forrett, og den grundige rengjøringen av reker vil lønne seg med en deilig festlig elegant rett.
- Kaloriinnhold per 100 g - 111 kcal.
- Porsjoner - 10
- Tilberedningstid - 15 minutter for matlaging, pluss tid for å koke og avkjøle egg
Ingredienser:
- Egg - 5 stk.
- Hard ost - 50 g
- Smør - 1 ss
- Kokte frosne reker-100-150 g
Steg for steg tilberedning av egg fylt med ost og reker, oppskrift med foto:
1. Hell egg med kaldt vann og la det koke på ovnen. Etter koking, reduser temperaturen og kok i 8 minutter til en kald konsistens. Overfør deretter umiddelbart til isvann, som skiftes hvert 5. minutt til eggene er avkjølt. Denne handlingen er nødvendig slik at eggene skrelles godt og det hvite etter rengjøring har en perfekt flat og glatt overflate. Så når eggene er kalde, skrell du dem og skjærer dem i to på langs. Hvis du ønsker det, kan du kutte dem i overført betydning.
2. Fjern eggeplommen fra hver halvdel av egget.
3. Tilsett mykt smør i eggeplommene.
4. Riv osten på et fint eller middels rivjern og tilsett eggeplommene med smør.
5. Elt eggeplommene med en gaffel, bland fyllet godt slik at det blir en homogen masse.
6. Fyll eggehviten med fyllet.
7. Hell kokt vann over kokte frosne reker og tilsett en klype salt. La dem stå på i 5-10 minutter for å tine.
8. Fjern rekene fra kokevannet og skrell av skallet.
9. Legg 1-3 reker på hvert fylt egg. Pynt eventuelt med en grønnkvist. Server den ferdige forretten til bordet. Hvis du ikke vil servere den med en gang, så dekk den til med en film så den ikke forvitrer, og send den til kjøleskapet. Men lagre den i ikke mer enn et par timer, ellers mister den utseendet og smaken.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager egg fylt med reker.
