Matlaging tar ikke mye tid, og ingrediensene er rimelige og budsjettmessige. Deilig og sunn brus - kompott fra tørkede epler, plommer og krydder. Subtilitetene ved matlaging og en trinnvis oppskrift med et foto, lærer vi i denne anmeldelsen. Videooppskrift.
Tørket fruktkompott er en allsidig drink for enhver anledning. I hverdagen slukker den perfekt tørsten og forbedrer mage -tarmkanalen. Og på festlige arrangementer fungerer det som en kalori med lavt kaloriinnhold for brennevin.
I tillegg til den lyse smaken, fyller drikken opp kroppen med mange vitaminer og næringsstoffer. Kompott er spesielt relevant i vintersesongen, når det er akutt mangel på vitaminer og mineraler. Den vanligste og klassiske versjonen av tørket fruktkompott innebærer bruk av tørkede epler, pærer, tørkede aprikoser og svisker. Men settet med produkter kan endres og erstattes av en hvilken som helst komponent. Du kan tilsette rosiner, kirsebær, plommer i kompotten, legge til hyben, krydder og krydder (kanel, nellik, muskatnøtt, etc.) for smak. Drikken blir bedre og mer aromatisk hvis du legger til honning, sitronsaft, frosne bær. Det er ingen spesifikk teknikk for hvordan man tilbereder kompott: alle produktene tas med øyet. Vanligvis brukes de mest elskede tørketrommelene i store mengder. Dessuten, jo større antall tørketromler, desto rikere og mer konsentrert blir drikken. Det er også verdt å merke seg at det ikke er noen strengt fastsatt bryggetid for drikken. Kompott kokes til alle ingrediensene er klare, og deretter insisteres de vanligvis.
Se også hvordan du lager tørket eplekompot.
- Kaloriinnhold per 100 g - 108 kcal.
- Porsjoner - 1 l
- Tilberedningstid - 20 minutter, pluss 1-2 timer for infusjon
Ingredienser:
- Tørkede epler - 100 g
- Anis - 2 stjerner
- Kanel - 1 pinne
- Drikkevann - 1 l
- Tørkede plommer - 50 g
- Sukker - valgfritt og etter smak
Steg for trinn tilberedning av kompott fra tørkede epler, plommer og krydder, oppskrift med foto:
1. Sorter de tørkede eplene og plommene, sorter de bortskjemte. Legg de valgte fruktene i en sil og skyll under rennende kaldt vann.
2. Send tørketrommelen til en gryte.
3. Tilsett kanelstang og anisstjerner til frukten.
4. Fyll tørketrommelen med drikkevann.
5. Sett kjelen på komfyren og kok opp over middels varme. Hvis det er ønskelig, tilsett sukker eller honning i maten du vil legge til drikken. Jo surere bærene (for eksempel plommer eller kirsebær) er, desto mer trenger du å søte uzvaren.
6. Etter kokende vann, kok kompotten i 5 minutter på svak varme og fjern kjelen fra varmen. La tørket eplekompott, plommer og krydder stå under lokket i 1-2 timer. Etter det, send kompotten til kjøleskapet, fordi det anbefales å drikke det kjølt.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager tørket eplekompot.
