En trinnvis oppskrift med et bilde av matlaging av egg fylt med reker. En utsøkt godbit til festbordet. Utvalg av produkter, kaloriinnhold og videooppskrift.
Fylte egg er en deilig og lett å lage mat. Derfor er de veldig populære for festbordet. Selv de som er langt fra kjøkkenet kan takle oppskriften på å lage fylte egg. Faktisk, for retten trenger du bare å koke eggene, skrelle, kutte i to halvdeler, få eggeplommen og fylle proteinet. Men fyllinger til snacks kan være veldig forskjellige. Det avhenger av kokkens fantasi og tilgjengeligheten av mat i kjøleskapet. I dag skal vi lage egg fylt med reker.
Retten tilberedes veldig raskt og enkelt, noe som er spesielt godt når gjestene er på dørstokken. Det viktigste er å ha alle produktene på lager. En forrett vil dekorere hvert bord. Hun ser festlig ut og verdig enhver festlig begivenhet. Selv om du kan skjemme bort familien din med den på en ukedag. Det er lett og appetittvekkende, så alle vil sette pris på det, spesielt sjømatelskere. Forretten er en fantastisk kombinasjon av alle produktene. Cilantro gir en behagelig friskhet, og sennep har en skarp smak. Sistnevnte kan erstattes med majones, rømme eller sitronsaft. Reker kan brukes ferske eller kokte frosne, små til mellomstore størrelser. Og hvis du erstatter dem med krabber eller kreps, blir snacken enda bedre.
Se også Hvordan lage spinatostfylte egg.
- Kaloriinnhold per 100 g - 149 kcal.
- Porsjoner - 3
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Egg - 3 stk.
- Cilantro - 2 grener
- Kokte frosne reker - 6 stk.
- Korn fransk sennep - 1 ts
- Krabbe pinner - 3 stk.
Steg-for-trinn matlaging av egg fylt med reker, oppskrift med foto:
1. Kok egg hardkokt. For å gjøre dette, legg dem i en beholder med kaldt vann og kok opp. Reduser varmen til middels og la det småkoke i 8 minutter. For å gjøre det lettere å skrelle eggene fra skallet, tilsett en liten klype salt i vannet under tilberedningen. Etter det, overfør dem til isvann, som skiftes flere ganger. Dette vil hjelpe eggene til å skrelle lett uten å skade de hvite. det skal være glatt. En detaljert trinn-for-trinn-oppskrift med et bilde av hvordan du koker hardkokte egg finnes på sidene på nettstedet ved hjelp av søkefeltet.
2. Skjær eggene som er skrelt i to på langs.
3. Fjern eggeplommene fra eggene og legg dem i en dyp bolle.
4. Mos eggeplommene med en gaffel.
5. Du bør ha en smule eggeplommer. Hvis du vil at massen skal være mer homogen, males den med en blender.
6. Tin krabbepinner naturlig ved romtemperatur. Ikke bruk en mikrobølgeovn til dette, ellers vil smaken av produktet forringes. Hakk deretter pinnene fint eller riv.
7. Vask korianderblomstene, tørk dem med et papirhåndkle og finhakk.
8. Tilsett hakket koriander med krabbepinner i en bolle med eggeplommer og tilsett sennep.
9. Rør godt i fyllproduktene for å fordele dem jevnt. Hell reker med vann ved romtemperatur for å tine dem. Siden de allerede har blitt kokt før frysing og ikke kan tilberedes på nytt. Deretter skreller du dem og kutter hodet.
10. Fyll eggehvitene tett med fyllet.
11. Pynt hver halvdel av de fylte eggene med skrelle reker og server forretten til bordet. Hvis du ikke vil servere den med en gang, pakk den inn i en film for å unngå forvitring, og ha den i kjøleskapet til servering.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager rekefylte egg.
