Hvis du vil ha en romantisk kveld med italiensk atmosfære, kan du tilberede rekepasta i en kremet saus. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg-for-trinn tilberedning av rekepasta i en kremet saus
- Videooppskrift
Pasta er en favorittrett av italienerne. Å tilberede et måltid er veldig enkelt, du trenger bare å utføre noen enkle kulinariske handlinger. Den raskeste, enkleste og vanligste sideretten for dem: kjøtt og fiskeprodukter. Men pastaen er mye bedre og mer interessant med sjømat og en delikat kremet saus. Vi vil lære å lage denne retten basert på italiensk mat - utrolig deilig pasta med reker i en kremet saus. Den resulterende maten er deilig, øm, myk og litt pikant. Det vil gi krefter energi og gi en utmerket stemning til alle som har smakt det.
Pasta til oppskriften kan brukes i hvilken som helst form: lang spaghetti, rør, sommerfugler, skjell, snegler … Det viktigste er at de er av høy kvalitet, hård hvete. Bare en slik pasta kan brukes uten å skade figuren din. Reker passer for alle størrelser, det avhenger av rikdom og økonomisk kapasitet. Jo større sjømat, jo dyrere er det. Krem kan erstattes med melk, men det er bedre å ta det hjemmelaget med en høy prosentandel fett. Da får du en mer mør og kremaktig rett.
- Kaloriinnhold per 100 g - 495 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 50 minutter
Ingredienser:
- Spaghetti - 150 g
- Krem - 250 ml
- Olivenolje - til steking
- Kokte frosne reker - 200 g
- Salt - 0,5 ts eller å smake
Steg-for-trinn tilberedning av pasta med reker i en kremet saus, oppskrift med foto:
1. Hell vann i en kjele, salt og kok opp. Tilsett pasta, kok opp igjen og kok til al dente, dvs. ikke stek før den er kokt i 1-2 minutter. Les forberedelsestiden på produsentens emballasje. Vipp deretter pastaen i en sil slik at all fuktighet er glass.
2. Hell kokende vann over rekene og la det tine i 10 minutter.
3. Etter det, rengjør dem fra skallet.
4. Hell olivenolje i en skillet og varm opp. Tilsett et fedd hvitløk i oljen hvis ønskelig og sauter det for en smakfull aroma og smak, fjern deretter og kast det. Legg rekene i en stekepanne og stek dem lett over middels varme.
5. Hell fløten i en kjele, smak til med salt og varme, men la det ikke koke opp.
6. Hell den kokte pastaen i en ildfast form.
7. Legg reker på toppen og dekk med kremet saus. Dekk formen med et lokk eller pakk inn i folie og send pastaen med reker i en kremet saus for å bake i 15 minutter i ovnen på 180 grader. Om ønskelig kan du drysse maten med ostespon før servering. Maten bør konsumeres umiddelbart etter tilberedning, fordi pasta er ikke forberedt for fremtidig bruk.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager rekepasta i en kremet saus.
