Klar til å prøve en ny kyllingrett? Lag kyllingpaprikash og legg til denne enkle og deilige oppskriften i ditt kulinariske arsenal.
Selv om du først kom over ordet paprikash, så virket det sikkert i tråd med ordet paprika. Og det har du helt rett i! Retten, som er en del av det nasjonale ungarske og østerrikske kjøkkenet, tilberedes med obligatorisk bruk av paprika, en favoritt krydder blant kulinariske spesialister i regionen. Kyllingpaprikash er en enkel og velsmakende stek av fjærkrekjøtt, som lår eller fileter oftest tas. I henhold til oppskriften tilberedes kyllingkjøtt i en tykk rømmesaus med paprika, paprika og løk. Det er malt paprika som gir den en rik farge og gir den et appetittvekkende utseende. Forbered en slik tallerken på kjøkkenet ditt, og du vil se at enkelhet og utmerket smak er det som kan gjøre kyllingpaprikash til en av dine favorittretter.
- Kaloriinnhold per 100 g - 90 kcal.
- Porsjoner - for 4 personer
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Kyllinglår - 4 stk.
- Løk - 1 stk.
- Søt rød pepper - 1 stk.
- Tomat - 1 stk.
- Rømme - 150 g
- Malet paprika - 1 ts
- Hvetemel - 1 ss. l.
- Salt og pepper etter smak
- Vegetabilsk olje til steking - 50 g
- Persille - noen kvister
Steg-for-trinn forberedelse av kyllingpaprikash i henhold til en enkel og deilig oppskrift med et bilde
Skrell løken, finhakk og begynn å steke i vegetabilsk olje i en forvarmet panne. Når løkbitene blir gjennomsiktige, tilsett paprika.
Fjern skinnet fra de vasket kyllinglårene, hvis de er for store, skjær det i mellomstore biter. I 10 minutter skal vi putre i en skillet med aromatiske sauterte løk.
La oss forberede tomat og pepper. Fjern frøene i paprikaen, kutt tomaten litt, ha den i en bolle med kokende vann i 10 sekunder, og fjern deretter lett skallet. Skjær grønnsakene i små terninger og ha i kyllinggryten. Stek kjøttet i 15-20 minutter.
I en separat bolle, til en jevn blanding, bland rømme og hvetemel, tilsett salt og litt svart pepper.
Hell kyllinglårene med rømme og la dem småkoke i ytterligere 10 minutter under et lukket lokk over svak varme, rør av og til, til kjøttet blir mykt og lett skilles fra beinet. Sausen tykner i løpet av denne tiden.
Server varm kyllingpaprikash. Hakk fersk persille for å pynte kyllingbitene. Til et tilbehør kan du tilby pasta, ris eller poteter.
Duftende og appetittvekkende kyllingpaprikash er allerede på bordet. En enkel og velsmakende oppskrift på tradisjonell ungarsk mat er klar til å legges til i ditt kulinariske arsenal.
En lys, saftig og utrolig velsmakende rett ber bare om å bli spist! God appetitt!
Se også videooppskrifter:
Deilig kylling paprikash
