Cannelloni passer godt til frukt. Et av disse alternativene er cannelloni med plommer og valmuefrø. Jeg forteller deg en trinnvis oppskrift med et bilde av deres forberedelse.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Cannelloni er en rett relatert til dumplings og dumplings, som ble født i Italia. Dette er en type pasta og pasta i form av store tykke rør, beregnet for fylling med fyll. Størrelsen på disse rørene når vanligvis 10 cm i lengde og 3 cm i volum. For cannelloni -fyllingen i hjemlandet i Italia bruker de vanligvis kjøttdeig, ost, urter, grønnsaker, egg, fisk. Men i vårt land har de funnet søknaden sin på et søtt dessertbord. Derfor begynte mange husmødre å lage dem med søte frukter, bær og ostemasse.
Teknologien for å lage pastaruller kan være annerledes. Produktene kan forhåndskokes til de er halvkokte, og deretter fylles, eller umiddelbart fylles rå med fyll. Dette bør leses på produsentens emballasje. Men i alle fall helles cannellonien med saus, melk, fløte og sendes til baking i ovnen. Denne prosessen i seg selv er ikke tidkrevende og tar ikke mye tid. Derfor, hvis du vil overraske familien din, kan du tilberede cannelloni med plommer og valmuefrø i stedet for klassisk pasta og dumplings.
- Kaloriinnhold per 100 g - 179 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Cannelloni - 6 stk.
- Kakaopulver - 1 ts
- Valmue - 1 ts
- Plommer - 20 bær
- Fett hjemmelaget melk - 250 ml
Steg for steg tilberedning av cannelloni med plommer og valmuefrø, oppskrift med foto:
1. Vask plommene, tørk med et papirhåndkle, del dem i to og fjern gropen. Denne oppskriften bruker frossen frukt. Hvis din er den samme, må du tine dem først, men ikke helt, fordi de blir veldig myke og formløse. Det vil være upraktisk å fylle rørene med dette. Tin dem slik at de blir smidige mens de beholder formen.
2. Min cannelloni forutsetter ikke forkokt. Derfor stappet jeg dem umiddelbart tett med plommer. Hvis det står i pakken at du må koke pasta først, gjør du det etter instruksjonene, og så er det bare å begynne med plommer. Fyll dem veldig tett, fordi de vil øke i volum under baking.
3. Legg de fylte pastarørene i en ildfast form.
4. Hell melk over dem slik at det dekker litt over halvparten av dem.
5. Dryss dem med kakaopulver på toppen. Om ønskelig kan du først oppløse kakaoen i melk og helle sjokolademelken over cannellonien.
6. Dryss rørene med valmuefrø, dekk til med folie og send til en oppvarmet ovn på 180 grader i 20 minutter. I løpet av denne tiden vil de koke, absorbere melk helt og øke volumet. Server ferdiglagde cannelloni med plommer og valmuefrø til bordet etter tilberedning i varm tilstand. Før servering kan du helle dem smeltet sjokolade, kondensert melk eller drysse med kakaopulver.
Se også videooppskriften om hvordan du lager mat cannelloni med cottage cheese og kirsebær.
