En enkel oppskrift på en deilig salat med kokte kyllingegg, grønn løk og majones. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg tilberedning av eggesalat med løk og majones
- Videooppskrift
Eggsalat er veldig populær over hele verden, og det er mange alternativer for tilberedning, for enhver smak. De fleste salater er basert på hardkokte kyllingegg. Og smakene suppleres med andre ingredienser, krydder og dressinger. Det tar vanligvis ikke mer enn 10-15 minutter å tilberede salater. Og takket være letthet, enkelhet og tilgjengelighet av produkter, kan den spises i flere dager.
Til dressing kan du bruke klassisk majones, eller erstatte den med rømme eller yoghurt. Og avhengig av humøret ditt, lag en kompleks saus basert på rømme, sennep, krydder og sitronsaft. Et mer nyttig dressingalternativ er hjemmelaget majones. Du finner oppskriften på tilberedningen på sidene på nettstedet ved hjelp av søkemotoren.
Eggsalat serveres som en uavhengig matbit, i selskap med brød, påført toast og kjeks, lagt i kurver med mørdeig eller chouxdeig, tilsatt tarteletter. Formen på oppskæring av produkter avhenger av serveringsformen. For å servere på et fat, er ingrediensene hakket grovere. For tarteletter eller pålegg blir maten skåret i mindre biter.
- Kaloriinnhold per 100 g - 198 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 10 minutter for skiver, pluss tid for å koke og avkjøle egg
Ingredienser:
- Egg - 4 stk.
- Dill - noen kvister
- Majones - til dressing
- Salt - 0,5 ts eller å smake
- Gressløk - 4-7 bunter (avhengig av størrelse)
Steg for trinn tilberedning av eggesalat med løk og majones, oppskrift med foto:
1. Vask grønne løk og tørk med et papirhåndkle. Skjær fjærene i tynne ringer.
2. Vask dillen, tørk den og finhakk. Ikke tilsett for mye av det, ellers vil den med sin lyse aroma overstyre lukten og smaken av eggesalat.
3. Kok egg hardkokt. Dypp i en beholder med kaldt vann, kok opp, reduser temperaturen til et minimum og kok i 8 minutter. Overfør dem til isvann og la dem avkjøle. Bytt kaldt vann flere ganger. Når de kokte eggene er kalde, skreller du dem og skjærer i terninger.
4. Ha hakkede egg, løk og dill i en bolle.
5. Krydre salaten med majones. Ikke hell for mye av det, ellers blir salaten vannaktig. Den rennende salaten faller av brødet eller kjeksen din, og kurver og tarteletter blir fort våte. Og på en tallerken blir det ikke vakkert lagt opp. Hell derfor majones i porsjoner for ikke å overdrive.
6. Rør salaten og sett i kjøleskap i noen minutter. Server den deretter til bordet. Hvis du vil arrangere en vakker presentasjon, kan du bruke den kulinariske ringen og dekorere eggesalaten med majones med røde kaviarerter, tynne fjær av grønne løk, oliven, etc.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en egg og grønn løksalat.
