Jeg foreslår å tilberede en tradisjonell påskedessert med en ny sjokoladesmak. Sørg for å lage en så deilig godbit til det festlige påskebordet ditt. Alle gjester og familiemedlemmer vil definitivt være fornøyd.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
De tradisjonelle påskegodisene er påskekaker og påske. Påskekaker bakes av smørdeig, og påsken lages av cottage cheese. I denne anmeldelsen vil vi vurdere den andre oppskriften på en deilig delikatesse, uten hvilken ikke et eneste påskebord kan klare seg.
For fremstilling er det bedre å bruke rustikke produkter av høy kvalitet. Hvis hytteosten er kjøpt og fettfri, bør den ikke være smuldret. Da må du kjøpe fet rømme eller erstatte den med krem. Til sjokolade kan du bruke en mørk sjokolade eller kakaopulver. Ekstra ingredienser er vanligvis rosiner, men de erstattes med alle slags tilleggsprodukter som kandisert frukt, nøtter, bær, tørket frukt, bær og frukt. Påskehytteost tilberedes vanligvis i en spesiell pasochny. Imidlertid kan et alternativ brukes. Et vanlig rivjern eller en fin sil fungerer godt.
Det viser seg at cottage cheese -påsken er uvanlig velsmakende og mør. Den holder formen perfekt, ser original og uvanlig ut. Hun må absolutt være på påskebordet, fordi blir en ekte dekorasjon og vil være en stor overraskelse for de med søte tenner og sjokoladeelskere.
- Kaloriinnhold per 100 g - 250 kcal kcal.
- Porsjoner - 1 påske
- Tilberedningstid - 30 minutter for matlaging, pluss 24 timer for infusjon
Ingredienser:
- Cottage cheese - 500 g
- Kandisert frukt eller gelé - 100 g
- Mørk sjokolade - 100 g
- Sukker - 100 g
- Egg - 1 stk.
- Smør - 30 ml
- Rømme - 50 ml
Trinn-for-trinn oppskrift for å lage hytteost med sjokoladekrem:
1. Hell egg i en kjele og tilsett sukker. Pisk maten med en mikser til det dannes et luftig skum.
2. Tilsett pisket egg, rømme, romtemperatur smør og knuste sjokoladebiter.
3. Sett maten på komfyren, slå på middels varme og varme mens du rører av og til.
4. Varm opp massen for å oppløse alle produktene og få en homogen tekstur.
5. Ha i mellomtiden ostemassen i en dyp bolle og slå den med en blender til den er jevn og glatt.
6. Tilsett kandisert frukt eller syltet marmelade i ostemassen. Men du kan erstatte disse tilsetningene med andre du liker best.
7. Hell egg-sjokolademassen i ostemassen.
8. Bland maten med en mikser til den er jevn og jevn.
9. Hvis det er en spesiell pasochny, bruk den. Ellers trenger du et rivjern og en osteklut.
10. Ha osteklut i et rivjern og fyll det med ostemasse. Dekk ostemassen med endene av gasbindet og legg vekten på toppen. En boks med vann kan brukes som undertrykkelse. La maten stå i denne formen i 2-3 timer, og gjerne over natten. I løpet av denne tiden vil all væsken forlate cottage cheese.
11. Etter denne tiden snur du riveren forsiktig og fjerner den. Legg påsken på et fat og fjern ostekluten. Dekorer den med påskesymboler med spiselige søtsaker: rosiner, tørkede aprikoser, nøtter, etc.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager sjokolade ostemasse.
