Påske cottage cheese oppskrifter og bilder

Innholdsfortegnelse:

Påske cottage cheese oppskrifter og bilder
Påske cottage cheese oppskrifter og bilder
Anonim

Påske fra cottage cheese, sammen med smørkaker, er hovedretten på påskebordet. Vi vil snakke om deres varianter og finesser i forberedelsen i denne anmeldelsen. 4 oppskrifter og tips.

Curd påske
Curd påske

Oppskrift nummer 2: deilig cottage cheese påske

Påskehytteost med kandisert frukt
Påskehytteost med kandisert frukt

For å gjøre påsken spesielt velsmakende, kan du legge kandiserte frukter, tørket frukt, nøtter og andre godbiter i fyllet. Deretter kommer kaken mør, duftende, velsmakende og blir en ekte dekorasjon av påskebordet.

Ingredienser:

  • Magert cottage cheese - 800 g
  • Kyllingeplommer - 2 stk.
  • Pulverisert sukker - 100 g
  • Krem 30% fett - 150 g
  • Rom eller konjakk - 5 ss
  • Kish -mish - 50 g
  • Kandisert frukt - 100 g
  • Vanillin - 10 g
  • Smør - 120 g

Matlaging av påskehytteost:

  1. Ha ostemassen i osteklut og heng for å tømme all myse. Gni den deretter gjennom en sil.
  2. Fyll vasket rosiner med rom.
  3. Skjær de kandiserte fruktene.
  4. Pisk eggeplommene med sukker til de er stive. Tilsett deretter kremen og sett beholderen på svak varme. Fortsett å slå blandingen til den er tykk, men ikke la den koke. Chill maten i en beholder med kaldt vann.
  5. Kombiner alle produktene (cottage cheese, egg og rømme, kandisert frukt, rosiner (med rom), mykt smør, vanillin).
  6. Tøm ostemassen godt inn i den tilberedte formen, dekket med gasbind. Legg et pålegg på toppen og ha påsken i kjøleskapet i 12 timer.
  7. For servering, snu formen med påske, fjern pasochny og dekorer overflaten av kaken.

Oppskrift nummer 3: Slik lager du cottage cheese påske

Påskehytteost med rosiner
Påskehytteost med rosiner

Rå påske tilberedes mye lettere enn vaniljesaus, mens den viser seg å være like velsmakende. Den lagres imidlertid i mye kortere tid - ikke mer enn 3 dager.

Ingredienser:

  • Cottage cheese - 1 kg
  • Smør - 150 g
  • Sukker - 200 g
  • Rømme - 250 g
  • Egg - 3 stk.
  • Mandler - 100 g
  • Kandisert frukt - 100 g
  • Vaniljesukker - 2 ts
  • Salt - en klype
  • Sitronskall - 1 sitron

Steg for trinn matlaging:

  1. Pisk cottage cheese med en blender eller vri gjennom en kjøttkvern.
  2. Pisk egg med sukker med en mikser til de er hvite og tykke.
  3. Tilsett rømme, vanilje, mykt smør i eggene og fortsett å røre blandingen.
  4. La mandlene være som de er, eller del dem i to.
  5. Skjær de kandiserte fruktene i 2 deler, men du kan la dem være intakte.
  6. Kombiner alle produktene: cottage cheese, mandler, kandisert frukt og egg-rømme-smør masse.
  7. Rør maten godt og legg den i den tilberedte formen, dekket med gasbind.
  8. Legg vekten på formen og oppbevar kaken et kaldt sted over natten.

Oppskrift nummer 4: bakt ostemasse

Påskehytteost med tørkede aprikoser
Påskehytteost med tørkede aprikoser

Bakt ostekake er en deilig, men lett å lage dessert, noe som ligner på en amerikansk ostekake.

Ingredienser:

  • Cottage cheese - 1 kg
  • Egg - 8 stk.
  • Sukker - 500 g
  • Smør - 200 g
  • Semulegryn - 3 ss
  • Tørkede aprikoser - 200 g
  • Vaniljesukker - 1 ts

Forberedelse:

  1. Pisk cottage cheese med en blender.
  2. Bløtlegg tørkede aprikoser med kokende vann. Tørk og skjær deretter i biter på 1 cm.
  3. Mos eggeplommene med sukker.
  4. Bland mykt smør med semulegryn og vanilje.
  5. Visp de hvite til et tett skum.
  6. Kombiner alle matvarer og bland godt.
  7. En passende ildfast form, helst 24 cm i diameter, smør med smør og fyll med ostemasse.
  8. Send kaken som skal bakes i en forvarmet ovn til 180 ° C i 15 minutter. Senk deretter temperaturen til 150 ° C og fortsett å bake i ytterligere 50 minutter.
  9. La påsken avkjøle og pynt med konditori.

Videooppskrift - vaniljesaus ost (Tsarskaya):

Bilder av cottage cheese påske i form av en firesidig pyramide:

Anbefalt: