Gresskarmousse er ikke bare sunn, men også deilig. Server kjølt for fyldige gresskar-, eple- og kryddersmaker.
En uvanlig gresskar -dessert i form av en mousse vil ikke forlate noen likegyldige. Gresskar er en unik grønnsak som brukes til å lage søte desserter, kaker, mousser, samt hovedretter og mosede supper. Og hver gang avslører gresskaret en ny nyanse av smaken. I dag tilbyr vi deg å lage en lett dessert av gresskar og epler. Krydre moussen med naturlig yoghurt, det vil si uten tilsetningsstoffer og sukker.
Se også hvordan du lager sitronkaramell squash.
- Kaloriinnhold per 100 g - 75 kcal.
- Porsjoner - for 3 personer
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Gresskar - 400 g
- Epler - 2 stk.
- Sukker - 2 ss. l. (valgfri)
- Vegetabilsk olje - 2 ss. l.
- Kanel - 1/3 ts (valgfri)
- Naturlig yoghurt - 120 g
- Sitronsaft - 2 ss. l.
Steg for trinn forberedelse av diett gresskar mousse - oppskrift med foto
Skrell og skjær gresskaret i terninger. Vekten i ingrediensene er basert på allerede skrelt gresskar. Skrell eplene og fjern kjernen. Ha eplene og gresskaret i en ildfast form.
Dryss gresskar og epler med sitronsaft. Du kan bruke ferdig sitronsaft eller ferskpresset. Dryss mat med vegetabilsk olje også. Olivenolje fungerer best.
Dekk formen med folie, matt side opp. Vi sender skjemaet til ovnen, oppvarmet til 200 grader i 15-20 minutter. Gresskaret skal være mykt.
Ha gresskar og epler i mikserskålen. Tilsett yoghurt. Hvis du liker krydder, tilsett en klype muskat og 1/3 ts. malt kanel.
Vi bryter gjennom massen med en nedsenkingsblender. Vi fordeler puréen på bollene og setter den i kjøleskapet i 30-60 minutter for å avkjøle moussen.
Dryss den ferdige moussen med revet sjokolade. Gresskar- og epledesserten er klar! God appetitt!
Se også videooppskrifter:
Deilig gresskarmousse
