Vet du ikke hva du skal gjøre med cottage cheese? Jeg foreslår å tilberede en deilig og enkel dessert - sjokolademasse med mandler. En trinn-for-trinn-oppskrift med et bilde vil hjelpe deg med å tydelig se hvordan du gjør dette. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Hvis du vil ha en matbit med sunn og velsmakende mat på samme tid, så vær oppmerksom på denne oppskriften. Sjokolade ostemasse med mandler er en flott dessert som ikke bare kan konsumeres alene, men også brukes til andre oppskrifter. For eksempel for baking av gryteretter og ostekaker, fylling av pannekaker eller søte smørbrød, bruk som krem til en kake eller bakverk. I tillegg er denne sødmen veldig nyttig. Ostemassen er rik på sunt fett, proteiner, organiske syrer. I tillegg normaliserer det fordøyelsessystemet og har en lys, rik sjokoladesmak.
Du kan bruke både kakaopulver og smeltet sjokolade for å lage denne søte ostemassen. Men sistnevnte vil gi en mer behagelig smak. Sjokolade kan brukes så bitter eller melkeaktig som du foretrekker å smake. Velg cottage cheese med fettinnhold. For å gjøre det homogent og uten korn, bør det piskes grundig med en blender eller i en kjøkkenmaskin. Hvis det ikke er slike enheter, må du male cottage cheese gjennom en fin sil. Med tanke på alle disse tipsene, vil du ha en veldig velsmakende hjemmelaget ostemasse, som vil være mye bedre enn den som ble kjøpt i butikken.
- Kaloriinnhold per 100 g - 340 kcal.
- Porsjoner - 3
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Cottage cheese - 300 g
- Egg - 1 stk.
- Smør - 50 g
- Sukker - 2 ss eller å smake
- Mørk sjokolade - 75 g
- Mandelspon - 2-3 ss
Steg-for-trinn tilberedning av sjokolademasse med mandler, oppskrift med foto:
1. Legg ostemassen i en matprosessor med passende knivkniv.
2. Pisk ostemassen til den er glatt, slik at den blir jevn uten korn og klumper. Du kan også gjøre dette med en stavmikser. Ellers må du male cottage cheese 2-3 ganger gjennom en fin sil.
3. Ha mykt smør i den piskede ostemassen. I stedet kan du helle i fløte eller is. Det blir veldig velsmakende også.
4. Visp maten igjen til den er jevn.
5. I mellomtiden, visp eggene i en annen beholder til de er luftige, lyse og sitronfarget. Hell eggeblandingen i cottage cheese -prosessoren og visp maten igjen.
6. Bryt sjokoladen i biter og ha i en praktisk bolle.
7. Smelt sjokoladen i et vannbad eller en mikrobølgeovn for å smelte. Men pass på at det ikke koker, ellers vil det smake bittert, og ingenting vil kunne fjerne denne bitterheten.
8. Hell smeltet sjokolade i ostemassen og tilsett sukker.
9. Visp maten igjen til den er jevn og glatt.
10. Avkjøl ostemassen i kjøleskapet i 15-20 minutter. varmen fra kjøkkenmaskinen kan bli litt varm. Ha den deretter i boller og pynt med mandelgull.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager cottage cheese dessert.
