De udiskutable fordelene med cottage cheese har vært kjent lenge. Men nylig har den blitt skjøvet til side av en slik tallerken som ostemasse. Hvis du elsker denne delikate og søte desserten, så er denne oppskriften på sjokolademasse akkurat for deg.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Curdmasse er finrevet ostemasse, som er fylt med alle slags tilsetningsstoffer. Det er en ostemasse både "rå" og termisk behandlet, for eksempel kokt. Vel, allerede bakt, kalles en slik masse en ostemasse. Den tilberedes av kjøpt eller hjemmelaget cottage cheese.
De mest populære tilleggene til ostemasse er sukker og tørket frukt. Imidlertid kan du legge til nesten alt til slike masser - friske bær, honning, nøtter, sjokolade, kandisert frukt, kokos. Ostemassen er kanskje ikke søt, men salt. I dette tilfellet tilsettes grønnsaker, basilikum, koriander, persille, krydder og andre aromatiske urter. Inkludert ostemassen tilberedes bare av frukt alene, uten søtsaker, så blir smaken litt sur, men hyggelig.
I dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager en sjokolademasse på egen hånd, og supplerer den med bare naturlige ingredienser - sjokolade. En slik søt og solid masse vil være en utmerket frokost eller lett middag for hele familien.
- Kaloriinnhold per 100 g - 340 kcal.
- Porsjoner - 400 g
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Cottage cheese - 350 g (helst tørr)
- Smør - 50 g
- Rømme - 1 ss
- Mørk sjokolade - 25 g
- Kakaopulver - 1 ts
- Sukker eller melis - etter smak
Tilberedning av sjokolademasse
1. For å tilberede ostemassen må du ha en kjøkkenmaskin med en hakkekniv eller blender, slik at du kan male all maten.
2. Kombiner følgende ingredienser: cottage cheese, mykt smør, kakaopulver, sjokolade og sukker.
3. Visp alle ingrediensene til den er jevn, ostemasse. Alle ingrediensene skal blandes med hverandre, med unntak av sjokolade, som bare smuldrer til små smuler, noe som vil gjøre ostemassen mer pikant.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en søt ostemasse.
